Le pare-vapeur est dans une position brunâtre, l'isolation est humide

Eh bien, tout simplement parce qu’on n’a pas de moisissure dans la pièce à vivre. Normalement, l’isolation du plafond d’étage se trouve au-dessus d’un frein-vapeur.
Laisser la vapeur d’eau diffuser à l’intérieur puis imperméabiliser par-dessus est tout simplement absurde.
Dans un usage quotidien avec des plaques de plâtre, cela peut être minimal et fonctionner, mais ce n’est jamais intelligent.

Pourquoi est-ce différent pour la dalle du dernier étage par rapport au toit ? En principe, rien ne change ici. Le toit froid protège en gros "juste encore" contre la pluie et la tempête.

Est-ce qu'un pare-vapeur est mieux qu'un frein-vapeur ou qu'une membrane, eh bien. À ma connaissance, on tend aujourd'hui plutôt à revenir des pare-vapeur vers des freins-vapeur ou des membranes. En moyenne, cela s'est avéré meilleur lorsqu'il y a un peu de marge de manœuvre.

Le même "problème" se trouve souvent aussi dans les maisons en bois. À l'intérieur, les plaques OSB comme pare-vapeur/frein-vapeur, et à l'extérieur, après l'isolation, très souvent aussi les plaques OSB. En gros, une construction "idiote" parce que l'humidité pénétrée ne peut s'échapper ni d'un côté ni de l'autre.

Ce qui n'aurait peut-être pas été une mauvaise idée, c'est que l'élément de contreventement ne soit pas placé après l'isolation mais avant. On pourrait alors, après l'isolation, par exemple, utiliser un lambris à rainure et languette. On le pose avec un bon jeu de dilatation et de préférence seulement là où le grenier doit être accessible ou utilisé comme espace de stockage.

Mais s'il est faisable dans chaque cas particulier, cela devrait être clarifié ou aurait pu être clarifié.

Eh bien, c’est tout simplement parce qu’on n’a pas de moisissure dans la pièce de vie. Normalement, l’isolation du plafond du niveau supérieur se fait au-dessus d’une barrière contre la vapeur.
Laisser l’humidité diffuser à l’intérieur puis l’arrêter d’en haut, c’est simplement absurde.
Dans l’utilisation quotidienne, avec des plaques de plâtre, cela peut être minime et fonctionner, mais ce n’est jamais intelligent.

Désolé, je ne comprends pas. Avec une isolation dans le comble aménagé, la moisissure ne serait pas non plus dans la pièce de vie, mais derrière la membrane. Sinon, Garfunkel a déjà raison.

Pour faire court :

Pare-vapeur par exemple pour un toit ventilé [zb. Hinterlüftetem Dach] ou dans la dalle de sol.

Et partout où l'humidité ne peut pas être évacuée vers l'extérieur, une membrane climatique/pare-vapeur est utilisée afin de pouvoir libérer l'humidité dans la pièce. La membrane avec l'isolation ne devrait être posée qu'après le séchage du bâtiment et lorsqu'aucune nouvelle humidité n'est à prévoir.