Approvisionnement en nourriture des artisans pendant la phase de construction

Nous avons une machine à café et toujours du café et des boissons non alcoolisées sur le chantier. Chez nous, c'était pourtant d'abord le garage... La plaque de cuisson n'est pas utilisée, mais les bocaux de saucisses sont souvent vides quand même.
La bière sans plomb est toujours aussi fraîche que le premier jour, les caisses "réelles" doivent être changées assez souvent. Cependant, on ne boit toujours qu'après le travail.
Le gâteau restait toujours intact, chez nos artisans, il faut que ce soit solide.
Les deux jours de travail spécial, il y avait de la saucisse aux pois et du chili con carne. (Mit dem Vegetarier hab ich echt nicht gerechnet...). Avec cela, toujours des petits pains garnis.
Sinon, il y a un Rewe avec un comptoir chaud à côté, tout le monde trouve cela très bien.
Nous sommes plutôt sur le chantier quand ils terminent le travail, cela ne correspond pas très bien avec les repas.

Chez nous, il y avait de temps en temps quelques bouteilles de Pepsi et d'eau ainsi qu'un bol de bonbons. Tout cela était assez apprécié. Nous en avons ensuite parlé avec quelques artisans. La plupart trouvent plutôt gênant que le maître d'ouvrage se présente à midi avec de la nourriture. En revanche, la plupart n'ont rien contre des boissons mises à disposition et des petites assiettes de friandises ou de gâteaux.

La plupart des artisans disaient qu'ils acceptent volontiers un café ou un repas chaud, mais ce ne doit pas être trop. Il y a des chantiers où l'on trouve de tout, du petit-déjeuner au café/gâteau de l'après-midi.

Des boissons fraîches en été ou un café chaud en hiver font partie des bonnes manières et de temps en temps, quelque chose à manger est une reconnaissance, rien de plus. On trouve toujours des boissons chez les partenaires commerciaux aussi, et lorsqu'une réunion dure jusqu'à midi, il y a souvent quelque chose à manger. Un estomac plein crée une bonne ambiance de base.

Alors, personnellement, de nombreux compagnons se sont littéralement plaints. Ils étaient toujours bien nourris chez nous. Leur mot exact, ce n’est plus la règle, mais l’exception. Les maîtres d’ouvrage ne nous regardent pas du tout. Plus ils sont riches, plus la maison est grande, pire c’est. Il n’y a quasiment plus de fêtes de chantier. On ne parle pas non plus avec nous... c’est peut-être plus extrême dans le nord de l’Allemagne que dans le sud, mais c’est ce qu’ils disent ici. Et ils ont apparemment un besoin de reconnaissance au-delà du salaire. Karsten

Comment avez-vous géré cela ? À quelle fréquence est-ce raisonnable et à quelles étapes du projet de construction ?

Jamais à aucun moment

Quand nous habitions dans la maison, les paysagistes du jardin ont reçu une glace, mais c’est tout.

Les fêtes de charpente sont presque inexistantes

J’ai demandé comment les artisans gèrent la fête de la charpente. Citation originale : nous construisons 40 maisons en même temps et avons une famille qui attend à la maison. Si c’est vraiment nécessaire, quelques-uns viennent, mais en général, ils ne sont pas intéressés.

Mon expérience est plutôt que beaucoup d'artisans n'ont plus du tout envie de fêtes de chantier. Les maçons ont apprécié la saucisse et compagnie, les charpentiers ont dit qu'ils préféraient plutôt terminer tôt, compréhensible quand on monte un toit presque tous les jours. Jusqu'à présent, il n'y avait même pas d'autres artisans dans la maison.
Pour la plupart, on ne sait pas quand ils vont arriver. Dans le planning des travaux, il est prévu 2 semaines, mais ils n'ont besoin que de 4 jours. Certains viennent dans les 4 premiers jours, d'autres dans les 4 derniers, d'autres éparpillés, le conducteur de travaux ne peut pas dire cela en général, en tant que maître d'ouvrage on ne peut que se laisser surprendre.