施工阶段手工艺人的食物供应

我们有一台咖啡机，工地上总是有咖啡和软饮料。但对我们来说，最重要的还是车库……炉盘不用，但香肠罐头却经常空着。无铅啤酒还是和第一天一样好的状态，“真正的”啤酒箱我们得挺常换的。不过一般都是下班后才喝。蛋糕总是没动过，我们的工人喜欢吃实实在在的东西。两个上班日都有豌豆香肠和辣牛肉。 [Mit dem Vegetarier hab ich echt nicht gerechnet...]。还总是配着夹馅面包。旁边有一家带热食柜的Rewe，大家都很喜欢。我们一般是在工人下班的时候才到工地，这和吃饭时间不太匹配。

我们这里偶尔会有几瓶百事可乐和水，还有一碗糖果。大家都挺喜欢的。我们曾和一些工匠聊过这事。大多数人觉得，如果业主中午带着吃的来，感觉有点尴尬。但对于放着的饮料和小点心/蛋糕盘，大多数人没什么意见。

大多数工匠表示他们很愿意喝杯咖啡或吃顿热饭，但不能太多。有些工地从早餐到下午的咖啡/蛋糕应有尽有。

夏天来点凉饮料，冬天来杯热咖啡是礼貌之举，偶尔提供点吃的也算是一种认可，不多不少。
合作伙伴那里通常也有饮料，开会如果持续到午餐时间，常常会有饭吃。饱腹有助于营造良好的氛围。

所以，就我个人而言，许多师傅们几乎是在抱怨。他们在我们这里一直得到很好的照顾。他们的原话是，这不再是常态，而是例外。业主们根本不理我们。越富有，房子越大，情况越糟。几乎没有落成庆典了。也没人和我们说话......也许在北德比南方更严重，但他们就是这么说的。他们显然有一种超越工资的认可需求。卡尔斯滕

你们是怎么处理的？多久一次比较合适，在建筑项目的哪些阶段？

从不，在任何时候都没有。

当我们住在房子里时，园林景观工人曾经得到过一支冰淇淋，仅此而已。

现在几乎没有竣工庆典了

我问了工匠们他们是怎么处理竣工庆典的。原话是，我们同时做40栋房子，有一个家庭在家里等着。如果真的必须的话会来几个人，但实际上并不感兴趣。

我的经验是很多工匠已经不想再参加竣工宴了。泥瓦匠们对香肠等食品感到高兴，木工们则表示他们宁愿早些下班，这可以理解，因为他们几乎每天都在修理屋顶。到那时为止，房子里甚至没有其他工匠。大多数情况下，你不知道他们什么时候会出现。施工进度计划上写着两周，实际上他们只需要四天。有些人在前四天里来，有些人在后四天，另一些分散出现，工程主管通常无法确定具体时间，作为业主只能接受惊喜。