Avez-vous besoin d'une hotte aspirante ?

Bonjour à tous,

nous construisons une maison Kfw40 et plusieurs personnes nous ont déconseillé de prendre une hotte avec extraction d'air, car il faut alors se soucier du clapet de fermeture lorsque la hotte est éteinte. L'extraction d'air n'est pas non plus extrêmement importante pour moi.

Je me pose donc la question : a-t-on encore besoin d'une hotte aspirante avec une installation de ventilation ou la ventilation ne s'en charge-t-elle pas déjà ?

Question en retour : où doit aller la graisse de la cuisson ? Dans le système de ventilation ou dans le filtre à graisse d'une hotte ?

Je choisirais une hotte aspirante en version recirculation. Elles filtrent l'air de cuisson à travers un filtre intégré, que l'on change régulièrement (par exemple une fois par an, selon le fabricant). Ainsi, ta ventilation domestique n'a pas à gérer l'air de cuisson.

faut-il encore une hotte aspirante avec une ventilation mécanique contrôlée ou la ventilation ne s’en occupe-t-elle pas déjà ?

La ventilation mécanique contrôlée favorise des débits nettement plus faibles que ce qu’une hotte aspirante/à recyclage fait, de sorte que la ventilation mécanique contrôlée n’agit pas beaucoup contre les odeurs et les graisses issues de la cuisson. De plus, ce que les autres ont déjà dit est juste : personne ne veut avoir d’air gras dans la ventilation mécanique contrôlée. Il ne faut donc pas renoncer à la hotte aspirante/à recyclage. Avec une ventilation mécanique contrôlée, je vois aussi la hotte à recyclage en avant, mais il faut payer beaucoup d’argent si on veut que ce soit à peu près silencieux.

D'autant plus que les vapeurs grasses ne seraient pas du tout captées par la ventilation contrôlée des espaces de vie, même si l'extraction de la ventilation contrôlée des espaces de vie se trouvait directement dans le plafond au-dessus de la plaque de cuisson. Les vapeurs grasses sont déjà refroidies à environ 100 cm au-dessus de la poêle, de sorte qu'elles retombent vers le bas. En conséquence, elles se déposent sur les surfaces dans la pièce.

Une circonstance qui rend les hottes intégrées au plafond absurdes. Et ces engins aspirent beaucoup plus fort qu'une ventilation contrôlée des espaces de vie.

alors raconte-moi comment la graisse finit toujours sur les placards suspendus