On peut tout simplement le faire soi-même.
Notre architecte nous a calculé ce que vaut chaque métier à la fin. Ce tableau est nécessaire de toute façon, par exemple pour la banque.
Ensuite, il suffit de rechercher quel est le pourcentage respectif des coûts de matériel et de main-d'œuvre pour chaque métier. On trouve cela par exemple sur Internet ou bien en demandant des offres concrètes (coûts du matériel). Mon magasin de bricolage avait aussi un fichier Excel pour moi, où ces valeurs (bien sûr des valeurs moyennes) figuraient.