¿Se necesita un paso peatonal si no hay acera (en Berlín)?

Es incluso una ley, la parte citada es el primer párrafo. La ley existe desde 1999, y según pude averiguar, el primer párrafo en esa redacción se mantuvo hasta la versión más reciente de 2021.
¿Cómo se puede saber cuál norma era aplicable antes? En la introducción de la ley no dice nada al respecto y una búsqueda sencilla en Google tampoco pudo encontrar nada concluyente.

Sí, yo también creo que despertar a perros dormidos es la peor opción, pero según la afirmación del empresario, tarde o temprano sucederá y entonces existiría el riesgo de tener que pagar multas adicionales porque todo el tiempo se estuvo cruzando ilegalmente la "parte de la calle no destinada para circular". Además, él dijo que la autoridad correspondiente ha cubierto 7 nuevos puestos y que ahora tiene un cliente tras otro para quien debe realizar los cruces. Pero todo eso también podría ser solo charla de ventas.
Mañana hablamos con otro empresario, a ver qué dice él al respecto....

Lo que me lleva a la siguiente pregunta:

¿Alguien tiene experiencia con indemnización/compensación por replantación de un árbol en suelo público?
Encuentro mucha información sobre árboles protegidos en suelo privado, pero ¿es entonces simplemente lo mismo más una tasa de tramitación o se vuelve aún más caro si es un árbol público?

Yo diría que un camino también está consolidado con grava, por lo que es una solución económica que deja al árbol ser árbol...

Sí, puede ser, eso al menos explicaría por qué los vecinos a menudo tienen solo ese tipo de accesos. Sin embargo, en nuestro caso ni siquiera está empedrado. Es simplemente suelo de arena compactada, probablemente mezclado con materia orgánica. Antes no había ningún acceso allí. Es decir, en caso de duda tendríamos que hacerlo nosotros (de cualquier manera) y entonces hace falta una base y esta ya está en la zona de las raíces del árbol.
Casi temo que no vamos a poder evitarlo.

La pregunta sería, ¿simplemente esperar y mientras ahorrar o mejor hacerlo bien de una vez?

Incluso es una ley, la parte citada es el primer párrafo. La ley existe desde 1999, según pude averiguar el primer párrafo en ese texto estuvo vigente hasta la versión más reciente de 2021.

Las normas deben estar definidas. Por lo tanto, debe haber una definición de "componentes de carreteras no transitables", "pasos" y "consolidado". Y si no hay nada que indique lo contrario, una capa de camino de base ligada con agua también se considera "consolidada".

Sí, eso puede ser cierto, pero una cubierta de camino ligada con agua también necesitará una base resistente a las heladas y el material correspondiente (es decir, no suelo humoso) y al menos una vez debe ser apisonada. Sin embargo, todo ello requerirá intervenciones en la zona de raíces del árbol y, por tanto, está sujeto a autorización aparte, si no nos la niegan por completo, porque es una nueva construcción y no deberíamos haber planificado ahí el acceso.

Vuelvo a constatar que nuestro agente inmobiliario y el GÜ nos han asesorado mal.

Para ser honesto, si a ti no te molesta, simplemente echa unos pocos centímetros de grava alrededor sin base. Dudo que exista una instrucción de trabajo precisa para eso, y mucho menos que alguien lo revise y vaya a cavar con una pala. Si dices que otros también lo han hecho así, aún más.