Organización del garaje cubierto en un terreno no rectangular

Sinceramente, no me gustaría publicar el plan terminado aquí en un foro público,

Bueno, antes de firmar el contrato notarial, dibujamos el terreno y recortamos y movimos marcadores de posición. Eso es lo primero que realmente se debería hacer: disponer la casa y las partes necesarias de construcción como el carport, garaje, terraza, cabaña, etc., en el terreno.
https://www.hausbau-forum.de/threads/leitfaden-zur-hausplanung-auf-dem-grundstueck.30891/
Aunque fue escrito hace algunos años, muchas cosas siguen siendo válidas.

Después de eso, se desarrolla la casa y el plano.
Si no es un terreno estrecho de 15 metros, no pondría un carport justo en la línea de propiedad, sino con distancia, para dejar espacio para plantas, cajas de almacenamiento o un pasillo. Y entonces se ve bien.
Así que si aún no has hecho dibujos, ¡adelante! Ya sea para nosotros o para vosotros mismos.

1. ¿Cómo podemos resolver la situación de que el carport no pueda estar paralelo a la casa debido al terreno? ¿Tiene sentido adaptar el carport al ángulo obtuso o es más bien inusual proceder así?

Lo que es habitual es bastante irrelevante. Lo importante es una buena funcionalidad. Para una estética agradable cuentan las proporciones armoniosas y los recursos adecuados de estilo. Que los edificios estén paralelos o no no tiene un valor propio.

2. ¿Debería el carport estar colocado directamente junto a la casa o mejor con algo de distancia? Actualmente tenemos planificado un espacio de 1,5 m, pero últimamente me parece demasiado.

No existe una distancia que "deba" ser. La distancia la determinan, como ya se dijo, la función, la proporción y el estilo.

3. El carport tiene un ancho planificado de 4 m. Se piensa que allí también haya espacio para los contenedores de basura. ¿Es suficiente el espacio para un VW Kombi normal? ¿Qué recomendarían aquí?

Sí, sería suficiente si no se añaden otros requisitos funcionales como por ejemplo bicicletas, carretillas, un acceso complicado, etc.

Pero sin un plano todo esto es solo especulación. Podría preguntar igual si un corte de cabello de 6 mm me quedaría bien. ¿Qué valdría la respuesta sin una foto mía?

"Lávame, pero no me mojes."
Sin plan no hay ayuda.

Quizás el OP está a dieta y no quiere galletas de Yvonne.

Ok, entonces directamente desde la realidad:

Nuestro terreno está en una curva muy ligera hacia la izquierda - por lo tanto, el problema es idéntico. El carport está justo al lado de la casa o exactamente en el límite del terreno.

Resultado: el carport es más ancho por delante que por detrás.

Mi esposa lo encuentra magnífico para aparcar...