首次发帖，因为老实说我平时主要在这里浏览，但由于我们自己正用Ytong建一个组装房，并且已经非常进展，所以我想回复你。背景说明：我在德国北部建房，不太清楚巴登-符腾堡州的价格，但鉴于我们有明显的南北价格差，我感觉你那边应该比我这里更贵。我们的房子面积稍大但可比，你那样也有一个扩建，比我这儿大些（双车库6x9米）。
我们的组装房按Ytong标准服务范围大约花费了150,000欧元。我们做了很多自助施工，肯定省了不少钱，但正如11ant所说，实际花费远低于你被告知的金额，且你在工地上的时间和业余时间投入绝对不容小觑。我不想劝你放弃，我也会再做一次，因为这是个挑战，而且当你看到自己完成的成果时尤其享受。
针对你的报价，有几点我不太理解，建议你再核查一下，因为里面隐藏着不少附加费用，会大幅减少你的节省。Ytong组装房基本包含封闭的毛坯结构。楼板会送来，需要你和3个帮手一起安装，屋架由专业公司送来并安装，门窗送来后由专业公司安装（屋顶窗除外）。其他都是材料配送。不过这些并不包括你所需的其它材料，比如第一层砖用的砂浆，环梁（楼板和墙）的混凝土，过梁，防水膜，屋顶和地板保温材料等。这些都是额外费用，在总成本计算的附加项中体现。我也无法相信地基板包含在组装房费用中，这只是总成本中的一个预算项目，屋顶覆盖同样如此。组装房里实际上只包括排水槽、瓦片和屋顶窗。我们请瓦工安装，包括凸窗的包覆，但不包括内部装修，这里费用已达4万欧元。你还要考虑例如脚手架的安全措施费用，通常比计划的时间更久，因为一方面你会过高估计工作进度，另一方面有许多因素你控制不了。如果楼板4周里完成变8周，屋顶包裹从2周变8周，木工晚些安排时间等，就会多出几周和几千欧元。如果装楼板需要用吊车，吊车在一定大小范围内包含在内，若需要更大设备费用由你承担。
我们起初对这些都不太了解，Ytong也没提醒，容易因此栽跟头。另外我看到其他合建者的成本计算，通常附加项目的费用都估得太低，因为他们或没有专业公司的施工报价，或只按最低配（比如全套卫浴用超市配件）计算，数据自然更小，更好看。你包含在组装房里的其他项目也是如此，就像交钥匙工程那样，‘详图清单’之后你会有许多追加费用（楼板出口，窗户，门等），你得牢记这一点。
别抱怨有人会给你大力帮助。服务项目要么明确不包括，要么描述模糊暗示不包括。比如给你配了一个工头，他帮你铺设一层首层外墙第一排砖。如果之后你有问题或需要帮助，收费大约600欧元一天。二层现在可能只铺设第一排的角砖（合同写明了）。施工监督并不意味着每周有人来查看进度，告诉你下一步怎么做或注意事项。那通常是规划人员，不是施工人员。比如我们多次询问很多细节，都没法告诉我们具体如何施工或用什么，只能看到施工图纸效果，毛坯不光是砌Ytong砖。这通常不花你钱，但会花大量时间，同时还需要你负责后续材料采购和施工方协调，因为这不由Ytong组装房负责，而需要你亲自操办。
这段文字可能很多，有点混乱 :D
总结回答你的问题：
再仔细看看报价，什么是真的包含，什么没明确包含。与你的Ytong组装房代表沟通，明确划清界限，越早弄清楚你后期惊喜越少。但要清楚，你不可能想到所有事，通常之后你就不再和销售联系，只和未参与前期谈判的规划员对接。如果合同签了，务必争取最长期限和响应时间保证，并确认所有你事先需要的额外项目都列入合同。报价基于的施工图纸一般不属于合同部分。
考虑到这些，顺便了解一下你当地相关材料和工程量大致花费（我当地的建材供应商帮了不少忙，他非常努力），再加上必要的专业工种费用（瓦工等），对比1-5家其他施工方（交钥匙）的报价。单独比毛坯工程只能逐个工种问施工公司。
你肯定能省钱，但要付出大量时间。我之所以做，是因为我们愿意自己做电气工，大部分合作方也已定好（卫生设施和屋架）。
希望对你有帮助。有问题欢迎随时联系我。
亲切问候