在萨克森州建房，我如何 realist 地规划？

你无论如何都应该有一个外部建筑监督员。在例如Bauherrenhilfe中，建设工作说明书和工程合同的审核费用已包含在内。这也包括防止你突然遇到任何额外费用的情况。

我们从哪里可以找到外部建筑监督员？他是常驻现场吗，还是只偶尔来检查建筑工程？
我昨天在Bauherrenhilfe上看了看，但没有找到可以审核建设工作说明书的地方，这具体是如何运作的？

... 和门牌号码的分配我几乎认为是流程的“最后一步”。

我同意你的观点，除了关于门牌号码的分配。我今天早上确实思考了很久，是否建议帖子发起人“几乎作为第一件事”去申请门牌号码，因为这很有趣，至少对我来说，这个过程既简单、快速又价格合理，但带给我的情感价值却非常大。在我看来，只要拥有了土地，获得门牌号码简直太棒了……其他事情还可能“永远”都在等待， ;-) 但是门牌号码是没人能再夺走你的。 :-) 不过不得不承认，这是件情感上的事，或许并不能像让我这样让每个人都感到快乐。土地一付款，我就立刻给市政府打电话，问什么时候可以设置邮箱了。 ;-)

我们在哪里可以找到外部建筑监督员？他是一直驻场，还是偶尔过来检查建筑工程？
我昨天看了看Bauherrenhilfe，但没找到可以检查施工说明书的地方，这具体是怎么操作的？

业主保护联盟，Bauherrenhilfe等。简单地问问谷歌。不带外部建筑监督员绝不应该建房，尤其是用Heinz von Heiden。

在我看来，一旦拥有了土地，得到门牌号简直太棒了……其他的事情可能还会“永远”拖延，;-) 但门牌号是没人能再拿走的。

啊，与你志同道合，我也是这样做的：我还没报名驾校的时候，梦寐以求的汽车音响正好有优惠，而且还能分期付款。这样我就提前在拿驾照前拥有了那个音响 ;-)

但是如果有人能告诉我完美的版本，我将非常感激。

没有所谓的完美。只需要知道还必须和可能有哪些额外的东西。

我们希望如果我们在样品选择上克制一些，价格就能保持不变。

这不仅仅是样品选择的问题。大多数费用是在后期出现的，当工人开始工作时。
比如说，涉及额外的土方工程费用。还有缺失的油漆工程，不仅是墙面，还包括屋檐下、楼梯等。还涉及集装箱和移动厕所费用。
还涉及更多的技术，更好的外墙抹灰，可能更好的内墙抹灰，排水管道连接，这些都更多是涉及地块本身，因此根本未列出，诸如此类。

我该如何让人检查施工说明？到底有没有机会重新谈判施工说明，还是只能“接受或放弃”？

比如说私人建筑商协会（Verband Privater Bauherren）。
不，施工说明是工程合同的一部分，是为公司制定的且非常严格的。额外条款会根据需求和报价附加。你也可以尝试谈判。但是鉴于Heinz von Heiden在德国全国都有分支，我会感到惊讶如果他们有这方面的需求。

我怎样才能让人帮我审核建设工程说明书？有没有可能对建设工程说明书进行重新谈判，还是只能选择“接受或放弃”？

建设工程说明书有两个维度：法律层面和技术层面。律师或建设业主协会能很好地审查是否存在狡猾的措辞或危险的遗漏。在技术/质量/样板标准方面，我建议根据不同类型的建筑项目采取不同的做法：
对于个性化设计
我不会被动地审核建设工程说明书，而是积极地与自由建筑师一起制定；
对于目录式住宅
我的原则是，用某某的方式建某某的房子——“Müller用Müller的方法建，Meier用Meier的方法建”——不搞混搭，也不进行大规模的更改把美味鸡排改成猎人猪排，也不要按照最初询价者的建设工程说明书用别人的方案来建。