自家菜园不再受欢迎了吗？

我爱我们的菜园！三年前我开始重新利用它。那里已经有两个温室和一个香草花坛，但都荒废了，大部分设备也是如此。
菜地大约有100到120平方米，还有沿邻居篱笆的一条长条地带，我在这条地带种了草莓、大黄、覆盆子、蓝莓以及一打红醋栗、刺莓和黑醋栗的高干苗。

另外还有几棵苹果树，房子旁有一株老葡萄藤和一棵美丽的老核桃树。我还种了酸樱桃和甜樱桃、平桃、几种欧洲李子、梨和木瓜；房子旁还有一株迷你猕猴桃。

香草花坛比较容易打理；大多数植物都会再生：牛至、细香葱、薄荷、柠檬香蜂草、鼠尾草、香菜、龙蒿和百里香都非常耐寒耐旱。我只需要定期重新种植欧芹和香茅。

我自己从种子开始培育菜地和温室里的蔬菜。今年温室里有各种番茄品种、蛇瓜和茄子。露天地里种植萝卜、切叶生菜、红根萝卜、胡萝卜、甜菜、土豆、抱子甘蓝、豆类、甜豆、腌制黄瓜和露地黄瓜、西葫芦、芥蓝、甜菜叶、灯笼果和卷心菜。

这是一大堆作物，当然也需要加工处理。但我真的很享受夏季和秋季时能做各种罐头，冬天时能吃到这些美味多样的食物。我不再买果酱，酸菜等腌制蔬菜也全部自己做。将来我还想继续扩大这方面，所以也种了这么多新树苗 :)

在花园里工作对我来说是一种放松。早晨去温室浇水，打开门，观察植物，在那里拔掉一些杂草，这里为一些苗木拔心定植，给植物绑枝……真是太美妙了！

邻居们情况各异。邻居1几乎没有地，只有两棵果树，大部分是铺地石，但他说他想要花坛，只是觉得工作太多难以承担。邻居2有两个高架花坛和几棵果树。邻居3有一个温室和一些菜地，基本自给自足。邻居4除了露台和车棚没有土地，邻居5也是如此。

我觉得很遗憾的是，土地面积大多变得越来越小，剪得短短的草坪取代了花坛。根据个人需求，其实根本不需要投入很大的时间；植物可以按照自己的口味和计划的时间来选择。我本来就是老式农家庭院的粉丝——因此我的菜地里也长着各种花卉（这些对昆虫特别有吸引力），房子前我还整理了大约100平方米的土地，播种了野花。

我们在大约400平方米的土地上也种了不少东西，自己种一些东西真是很美好。我们这里有一棵小苹果树、一棵矮梨树、覆盆子、黑莓、醋栗、蓝莓、一棵无花果树和草莓（Mieze Schindler和野生草莓）。此外还有番茄、生菜和小红萝卜。

不过我们刚刚开始“打造”花园，过程中还会增加一些植物。特别是西葫芦、球茎甘蓝、大黄，大概还有甜菜。如果合适的话，还会种一些果树（樱桃、李子、另外的苹果树）。还有一些香草，大部分种在厨房里带灌溉系统的花盆里。

我想补充一点关于“孩子们在哪里以及如何学习”的话题。

关于家庭菜园，我关注的是直接体验食物的制作过程，在这里指的是水果和蔬菜。这是如果没有几乎每天的接触，是不会留下多少印迹的东西。因此，我认为学习农场虽然比没有学习农场要好，但就我所想的来说，仍然只是应付差事的活动。学校花园会更好。

再往深里想，我认为应该包括屠宰场的参观。毕竟人们通常是想吃肉。句子“我的孩子知道为了这个要有动物死去，他也理解大白鲨有它的海豹”并不能表达我认为应该传达给孩子们的内容。抽象地知道肉不是长在树上而是死去的动物，这当然比什么都不知道要好，但也只是整个故事的八分之一。

偶尔亲眼见到一只活生生的生命被送入死亡，这是一种经历，实际上每个吃肉的人都应该体验。依我个人看法，只有亲自动手，才能真正获得这种感受——我以前就是这样做的。我之所以至今仍吃肉，唯一的原因就是因为我能做到这点。顺便说一句，杀死一条鱼和杀死一只哺乳动物差别非常大。

“这在纪录片里都能看到”我认为比学习农场更像是应付差事。

或者直说吧：是的，到了某个年龄就应该让孩子们看到，如果想吃兔肉，（或者其他他们选的动物肉）他们就得杀掉一只兔子。现场，亲眼所见。
工厂中的匿名杀戮使人们与产品疏远——难怪很多人觉得鸡肉2.99欧元/公斤并不奇怪，反而抱怨没优惠。

要把所有这些应用到动物产品上，当然很困难。家庭菜园就是一种简单的入门方式，让人们意识到食物的价值。只有通过情感联结和体验，才能真正意识到价值，而不是通过看电视。

哇……不到两天内这么多评论，现在我已经无法跟上这个话题了。很多人支持从自家花园种植水果、蔬菜和香草，这真是太棒了。给你点赞。 你看，你不是一个人，我们都在努力，你可以给你的邻居送一篮自己花园的产品，激励他，或许他也会参与进来 ;-)

我们在我们还租着的公寓的屋顶露台上有葡萄酒箱里的沙拉和草莓，一棵覆盆子灌木，花箱里的小萝卜和各种香草。 当然这些也会带到我们的新花园里。 我们两岁的孩子很喜欢，去年她总是喜欢摘草莓。

我会很高兴看到更多的照片 ;)

我们的杏树去年没有挺过晚霜

那棵树多大了？我觉得收成偶尔会不好，但杏树一般来说是抗霜冻/耐冬的。

水果也可以作为柱状果树或篱架果树种植……适合最小的角落。