ᐅ Kernbohrung für Abluft in der Küche?

Ich würde das abwägen. 

Sicherlich ist Abluft die bessere Wahl, aber braucht man die bessere Wahl? Sie hat auch Nachteile (Lüftungsanlage, Druckminderer usw.)
Man haut oder bohrt sich nicht mal so einfach eine freie Stelle in ein KfW-Haus. Zu unserer Bauzeit (2013) war das total No-Go 😀

Wir haben ständig gekocht. Dunstabzug blieb bei uns oft aus, weil zu laut. (Geselliges Inselkochen)
Viele Gerüche bleiben eh, ob mit oder ohne, Um oder Ab.

ypg schrieb:
viele Gerüche bleiben eh, ob mit oder ohne, Um oder Ab.

Richtig, die Hauptaufgabe eines Dunstabzugs ist ja auch nicht die Geruchsverhinderung, sondern die Verteilung von Wrasen (Wasserdampf mit Fett gemischt) zu verhindern. Denn die Kondensieren auf allen möglichen Oberflächen und machen diese fettig. Da man nicht überall regelmäßig wischt (auf Hängeschränken z.B.) entstehen dann klebrige Stellen durch Oxidation und hydrolytische Spaltung der Fettsäuren.

Insofern ist eine moderne Umluftdunstabzugshaube mit ausreichend Leistung immer ausreichend für diese Aufgabe.

Ich würde mir den Aufwand mit der Abluft sparen. Gegen Gerüche kann man 10 min Querlüften.

Haus2626 schrieb:
weil nur diese Variante die Gerüche etc. effektiv eliminieren soll.

Tolentino schrieb:
Richtig, die Hauptaufgabe eines Dunstabzugs ist ja auch nicht die Geruchsverhinderung, s

Ja, aber das steht wohl im Fokus des Fragestellers. (siehe obiges Zitat)

Tolentino schrieb:
ch würde mir den Aufwand mit der Abluft sparen. Gegen Gerüche kann man 10 min Querlüften.

... oder die Aromen geniessen 😉

Umso wichtiger für den Fragesteller zu wissen, dass er anstatt ca 1tsd Ocken dafür zu investieren, auch einfach 10 Min lüften kann. 
Zumal es gegen Gerüche aus dem Backofen dann auch nicht hilft und er da eh lüften muss.

Tolentino schrieb:
Richtig, die Hauptaufgabe eines Dunstabzugs ist ja auch nicht die Geruchsverhinderung, sondern die Verteilung von Wrasen (Wasserdampf mit Fett gemischt) zu verhindern.

Richtig und Feuchtigkeit direkt abzuführen im Falle einer Ablufthaube. Im Falle Umluft ist dann halt Lüften angesagt 😉.

Ich stand letztes Jahr vor der selben Frage in unserem Neubau. Letztendlich haben wir uns für eine Umlufthaube mit Aktivkohlefiltern entschieden.
Fazit nach jetzt ca. 1/2 Jahr ist, dass wir damit zufrieden sind und es wieder so planen würden.
Voraussetzung ist natürlich, dass der Fettfilter regelmäßig gereinigt und die Aktivkohlefilter getauscht werden.

Feuchtigkeit wird über die Kontrollierte-Wohnraumlüftung abgelüftet.