केवल 29 वर्ग मीटर में विशेष अनुरोधों के साथ रहने वाले किचन की योजना संभव है?

  • Erstellt am 20/12/2020 18:58:05

ypg

22/12/2020 10:43:38
  • #1

क्या तुम बताएंगे कि तुम्हारा खाना पकाने का अंदाज और आदतें कैसी हैं? तुम्हें उनकी क्या जरूरत है? तुम नाश्ता करते हो? शाम को? क्या तुम खाना बनाते हो? क्या तुम बहुत लंबे हो? क्या तुम्हारे मेहमान आते हैं? क्या तुम उनके लिए खाना बनाते हो?
वैसे तो मैं तुम्हें चोट पहुँचाना नहीं चाहता था, सिर्फ थोड़ा चिढ़ाना चाहता था ;) ... क्योंकि थोड़ी "आत्म-चिंतन" हर जगह जरूरी है, सिर्फ साथी चुनने में ही नहीं, बल्कि कमरों और जो वे समाहित कर सकते हैं, उन्हें स्वस्थ समझ के साथ देखने में भी।
 

knalltüte

22/12/2020 10:43:47
  • #2
लोगों, सबसे पहले पहले इनपुट के लिए धन्यवाद, लेकिन कृपया हालत को ज्यादा बढ़ाएं मत। मैं कोई gastronomical रसोई नहीं खोल रहा हूं (ओटी: वास्तव में मेरे पास एक साल तक एक रेस्टोरेंट था!)। मैंने बस कुछ छोटे-छोटे खास Wünsche दिए हैं ;)

यहां हर कोई कोशिश कर सकता है। मैं किसी भी प्रस्ताव को बुरा नहीं मानता। हालांकि, मैं निश्चित रूप से हर प्रस्ताव को स्वीकार नहीं कर पाऊंगा (सकता)।
 

knalltüte

22/12/2020 11:07:29
  • #3
तो, आपकी इच्छा अनुसार, यहाँ कुछ तथ्य हैं:

180 सेमी
पुरुष
NR
सितंबर से सिंगल (20 वर्षों के विवाह के बाद)

हफ्ते में:

• नाश्ता: इस समय ज्यादातर ऑफिस में क्योंकि मेरी किराए की फ्लैट में उपयुक्त माहौल नहीं है और पिछले "आधे साल" से मैं वहाँ कुछ नहीं बनाता

• दोपहर का खाना: ज्यादातर परिवार के साथ होता है (माँ खाना बनाती हैं, मेरे पिता, मेरा देवर और उनके ऑफिस में काम करने वाले 1 या 2 बेटे होते हैं और हम साथ में खाते हैं)
इसका कारण यह भी है कि मैं अपने माता-पिता (78 + 83) से मिल सकूँ, कुछ बातें कर सकूँ आदि। साथ ही मुझे शांति भी मिलती है (फोन बंद या ऑफिस में रहता है)
मेरे माता-पिता और बहन बिल्कुल पास में रहते हैं, मेरा भाई सड़क के सामने है। मतलब सभी एक-दूसरे के बहुत करीब। मेरा ऑफिस भी सिर्फ 150 मीटर दूर है।

• शाम का खाना: ज्यादातर गर्म, जैसे सब्ज़ी वाला पैन जिसमें मछली या स्टेक होता है (मैं गठिया की वजह से अब मांस नहीं खाना चाहता ;-( ) या फिर ब्रेड और सलाद (गठिया की वजह से मुझे सच में सलाद शाम को नहीं खाना चाहिए)
आमतौर पर पानी ही पीता हूँ या बिना शराब वाला व्हीट बीयर। कोई शराब नहीं (साल में अधिकतम 10 बार बीयर या वाइन)
सप्ताह में 1-2 बार ऑफिस से घर जाते हुए कुछ ले आता हूँ (पिज़्ज़ा या चीनी खाने का आदि)
कभी-कभी फ्रीज में रखा हुआ भी होता है, लेकिन कम ही।

शनिवार और रविवार: परिवार के कुछ सदस्यों के साथ नाश्ता (अकेले नाश्ता करना बुरा लगता है)। ज्यादातर बहन और देवर के साथ, बाद में अक्सर मेरा भाई भी कैफ़े के लिए आता है, कभी-कभी बच्चे और परिवार वाले भी। कुछ लोग भविष्य में मेरी जगह भी आएंगे बारी-बारी से। इसलिए 3-5 लोगों के लिए सहज जगह बनानी है। उसके बाद मैं अक्सर ऑफिस जाता हूँ (अमूमन दोपहर का खाना नहीं खाता)। रविवार को (जब "संस्कृति" संभव हो) दिन भर मैं अक्सर बाहर रहता हूँ, देर तक शाम/रात तक।

शाम का खाना हफ्ते जैसा ही

जब मैं शाम को खाना बनाता हूँ तो मुझे ज्यादातर केवल एक पैन की जरूरत होती है। काटने के लिए एक बड़ा बोर्ड। कभी-कभी एक-दो कड़ाही (स्पैगेटी + सॉस)

कभी-कभी (मेहमान आने पर) मुझे अधिक जगह चाहिए होती है (अक्सर 3-4 लोग, कभी-कभी लगभग 12 तक)। अन्यथा आम जश्नों और समारोहों के लिए थोड़ी अधिक जगह चाहिए। गर्मियों में यह सब बाहर होना चाहिए (टेरेस ...)
 

knalltüte

22/12/2020 11:38:01
  • #4
आह, तो फिलहाल ऐसा है। भविष्य में मैं "कोशिश" करूंगा कि अधिक बार घर पर नाश्ता करूं, कम से कम जब सुबह जल्दी रोशनी हो। जब मैं मिंस्टर में रहता था और वहां FH में पढ़ता था, तब मैं अक्सर "सुबह" एक कैफ़े में जाता था और वहां आराम से अखबार पढ़ता था और नाश्ता करता था।
किसी तरह मेरे दिमाग में यह है कि मैं ऐसा फिर से चाहता हूं :cool:
फिर (मेरी बेटी तो मेरे नए घर से सिर्फ 150 मीटर दूर रहती है) सप्ताह में कई बार तीन पोते-पोतियों को शाम को, सप्ताहांत में शायद दिन में भी वहां बुलाना और उनके लिए/उनके साथ खाना बनाना।
 

hampshire

22/12/2020 12:40:25
  • #5
ठीक है।
साइबट्रेगरमशीन की मिक्सर के साथ स्थिति पहले से ही बहुत अच्छी है। शायद आप एक मशीन स्थिर पानी के कनेक्शन के साथ लेना चाहते हैं - तो उसे तुरंत वहीं रख दें।
हमने बहुत लंबे समय तक एक कॉर्नर सिंक इस्तेमाल किया था, मैं अब इसे फिर से नहीं बनाऊंगा। अक्सर, ड्रेन दूसरे स्थान पर होना बड़ी समस्या नहीं होती है। साइबट्रेगरमशीन के पास रखना अधिक व्यावहारिक होगा।
दो संकीर्ण बिल्ट-इन डिशवाशर लें। एक हमेशा साफ रहती है, दूसरी हमेशा भरी होती है। यह आपको बर्तन अलमारी में लगाने का काम बचाता है और कुल मिलाकर जगह भी पर्याप्त होती है।
अगर आप मछली और मांस तैयार करना पसंद करते हैं तो मैं आपको स्टीम शॉट और कोर टेम्परेचर थर्मामीटर के साथ एक ओवन लेने की सलाह दूंगा। अगर माइक्रोवेव पहले से ही इसमें है, तो कोई समस्या नहीं है। उदाहरण के लिए Siemens HS858। आप आश्चर्यचकित होंगे कि रसोई खरीदते समय ऐसे उपकरण कितने सस्ते होते हैं - UVP से भ्रमित न हों।
गैस खाना पकाने के लिए शानदार है, इंडक्शन दूसरी और शायद अधिक समझदार पसंद है। Teppanyaki बहुत अच्छा है, लेकिन इसके बार-बार उपयोग करने वाले कम होते हैं - इसके कुछ नकारात्मक पहलू जरूर होंगे... एक इंडक्शन कुकटॉप लें जिसमें कई तंग कॉइल हों और "Teppan" के विकल्प के रूप में लोहे के पैन। अच्छे "नॉब डिवाइस" दुर्लभ हैं। काउंटर इन्सटॉल्ड वेंट हoods भी अलग से उपलब्ध हैं - वर्तमान गुणवत्ता के अंतर मैं अच्छी तरह नहीं जानता - हालांकि आपको यह जानना होगा कि काउंटर में जगह लेने की वजह से वे नीचे की कैबिनेट में जगह लेते हैं। चूंकि आप अपना कुकटॉप कमरे के बीच में नहीं रख रहे हैं, इसलिए ऊपर से एक थोड़ा स्टाइलिश पारंपरिक हुड भी अच्छी दिख सकती है और काम कर सकती है, जैसे कि Falmec का कोई मॉडल।
फ्रिज के मामले में अंदर के फीचर्स से ज्यादा आवाज़ पर ध्यान दें। वैसे: मैं दीवार पर माउंटेड मशीनों को इंटीग्रेट करने की सलाह नहीं देता - रसोई आपके रहने के कमरे में है और ऐसी डिजाइन में फ्रिज या डिशवाशर से असुविधाजनक गूँज की संभावना बहुत बढ़ जाती है। फ्रीस्टैंडिंग उपकरण कुछ ज्यादा आवाज करते हैं बनिस्बत बिल्ट-इन के, इसलिए इन्हें बेहतर बिल्ट-इन करें बजाय इनके बाहर रखने के।
कूड़ा भी याद रखें।
यह केवल प्रेरणा के लिए है - बड़े कैम्पर वैन की हलकों में समाधान देखें - वहां आपको ताजी और नई आईडिया मिलेगी।
 

hampshire

22/12/2020 12:43:03
  • #6

यंत्रों की दीवार में गहरे तक प्रवेश है। यदि आप एक दीवार को 30-40 सेमी कमरे के अंदर सरकाते हैं तो आप अपने कमरे को काफी छोटा कर देंगे। यह उन घरों के लिए ठीक है जहां कुछ वर्ग मीटर की कमी मायने नहीं रखती। मैं इसे छोड़ दूंगा।
 

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