"नीचे" की ओर चूल्हे के लिए निकासी प्रणाली अच्छी है?

नीचे की ओर निकासी कभी भी हुप जितनी अच्छी नहीं हो सकती (सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए, आवाज़ की आवाज़ इत्यादि सहित)। भौतिकी को आप धोखा नहीं दे सकते ...

भौतिकी हो या कुछ और। हमारा सिस्टम पूरी तरह से काम करता है। निश्चित रूप से एक हुड और भी बेहतर होगा और उसके लिए मोटर को घर के बाहर रखा जा सकता है..लेकिन एक रसोई द्वीप के ऊपर उसका रूप बेहद साधारण है।

वैकल्पिक रूप से एक निकासी योग्य मेज वेंटिलेशन भी हो सकता है जैसे कि [Gaggenau] द्वारा। यह दोनों प्रकार से काम कर सकता है: निकासी (Abluft) या रिकरकुलेशन (Umluft)।

नीचे की ओर निकास कभी भी उतना अच्छा नहीं हो सकता (सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए, जैसे ध्वनि स्तर आदि) जितना कि एक हुड। भौतिकी को आप चतुराई से मात नहीं दे सकते ...

यदि हुड पर्याप्त नीचे लटका हो तो। जैसे ही हुड थोड़ा ऊपर लगाया जाता है, तो स्थिति पूरी तरह बदल जाती है...

नीचे की ओर निकासी कभी भी हुड जितनी अच्छी नहीं हो सकती (सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए, जैसे आवाज़ की मात्रा आदि)। भौतिकी को आप धोखा नहीं दे सकते ...

"भौतिकी" सोचते समय केवल गर्म निकलने वाली हवा की थर्मल प्रकृति के बारे में न सोचें। यह कणों (जैसे पानी के छोटे बूंदे, तेल की बूंदे आदि) के बारे में भी है जो स्वाभाविक रूप से हवा से भारी होते हैं। पृथ्वी चाहती है कि ये कण नीचे की ओर गिरें। यदि आप मुळ्डेनफ्लिटर से ऊपर उठने वाली हवा के स्तम्भ को थोड़ा अवरुद्ध करते हैं, तो आप भौतिकी को धोखा नहीं दे रहे हैं, बल्कि पृथ्वी के गुरुत्वाकर्षण की सहायता कर रहे हैं कि वह सभी चीज़ों को नीचे की ओर खींच सके। इसलिए ये उपकरण इतने प्रभावी होते हैं।

इन प्रणालियों में उन्नत निकासी क्षमता के बावजूद, ये सिस्टम निचले अलमारी में काफी जगह घेरते हैं। क्या आपकी रसोई इतनी जगह देती है? यदि यह रिहायक हवा की व्यवस्था के साथ हो, तो मेरे लिए निकासी वाली नमी-गर्मी-शेष वसा वाली हवा और निचली अलमारी का संयोजन असहज होगा।
और: मैंने भी कभी ऐसे ही खाना बनाया है और मसाले डालते समय इसे बंद करना पड़ता था, क्योंकि यह मसालों को चूस लेता था। लेकिन शायद इस पर धीरे-धीरे आदत हो जाती है। इसके अलावा, मुझे बीच में निकासी सिस्टम पसंद नहीं आएगा, क्योंकि यह पकाने के चूल्हे को बीच में रोक देता है (और मैं निश्चित नहीं हूँ कि मेरे सारे बर्तन और टिफ़िन इसके ऊपर फिट हो पाएंगे या नहीं। साथ ही, मैं अक्सर इस चूल्हे का उपयोग बेकिंग ट्रे रखने की जगह के रूप में करता हूँ, जो फिर संभव नहीं होगा)।