L'escalier en porte-à-faux ne tient pas, le constructeur d'escaliers n'est pas un constructeur d'escaliers

Lors de la deuxième tentative, l'artisan a retiré les ancrages en béton

On ne retire plus les ancrages en béton correctement posés. Cela semble déjà être la cause n° 1.

La console est-elle une pièce achetée ? Elles me semblent plutôt faites de manière artisanale. Les systèmes que je connais se composent de 2 ancrages fixes côté mur de la console, qui sont collés dans le mur, puis sécurisés avec au moins 2 chevilles supplémentaires.

Comment est le bruit de marche de l'escalier, un choc sec contre le mur en béton ?

Comme mon professeur le disait toujours si bien : « Puissante est la force du serrurier lorsqu'il utilise le levier ! » Je trouve que cela convient bien ici aussi.
De mon point de vue, plusieurs points se rejoignent. Comme tu l'as déjà reconnu, la construction sur ta photo d'exemple est bien meilleure pour le chevillage. L'inconvénient est qu'il faut concevoir la marche de telle sorte que la plaque ne soit ensuite pas visible. Lors du montage des chevilles métalliques, je pense à une erreur de montage. Avec des chevilles correctement posées, on n'a en général aucun jeu, mais un cône de rupture du béton. Mon soupçon est un nettoyage du forage négligé. J'ai suivi une formation sur les chevilles chez Würth pendant 2,5 jours. Nous avons posé deux ancrages identiques, mais seulement un forage a été nettoyé. La différence était flagrante. La cheville correctement montée avait la capacité portante selon la fiche technique et un beau cône de rupture. L'autre a simplement été tirée hors du forage, avec même pas la moitié de la capacité portante. La poussière de forage doit être imaginée un peu comme du gravier roulé. Ce qui ne me plaît pas non plus est la très faible distance entre les chevilles.
Si vous vous mettez d’accord avec l’entreprise pour une remise en état, insistez pour qu’une personne de Hilit, Fischer, Würth, … soit invitée avant le montage pour faire une proposition de chevilles.

Comment est le bruit des pas dans l’escalier, claquant dur contre le mur en béton ?

Il n’y avait aucun bruit de pas visible sur les images Pinterest.

Normalement, les ancres sont incorporées dans le béton.

L'homme ou toi-même devriez au moins avoir une planification du projet en ce qui concerne le matériel (chevilles, vis, marches...) ainsi que l'exécution ou les conditions de construction (nature du mur, etc.). En plus, diverses calculs, car il n'a sûrement pas acheté n'importe quoi. As-tu ces informations détaillées ?

Normalement, les ancrages sont scellés dans le béton.

Cela nécessite bien sûr une planification appropriée, réalisée par des spécialistes et mise en œuvre par des professionnels, à des coûts permettant aux parties concernées de pouvoir encore vivre.

Rien de tout cela n’a été pris en compte dans ce projet. Le résultat parle malheureusement de lui-même.
Il est également impossible de donner un conseil sérieux pour une solution alternative, car on ne sait pas comment la structure de ce mur en béton a été conçue ni comment la cage d’escalier sera ensuite travaillée.

Je conseillerais immédiatement au demandeur d’obtenir l’assistance d’un avocat, tout autre recours ne ferait que retarder les choses.