Cuisine ouverte sans extraction extérieure recommandée ? Qu'en pensez-vous ?

Nous avons aussi un îlot et la hotte évacue par le sol vers l'extérieur ! Nous avons une hauteur de sol de 25 cm incluant l'isolation et un conduit plat de 10 cm de haut disparaît tout simplement sous l'isolation et la chape !

Est-ce que tout cela fonctionne sans problème ? Nous avons également prévu cela de cette façon ou actuellement, pour le conduit plat qui fait 9 cm chez nous, il dépasse encore de 3-4 cm de la dalle car nous avons seulement 16 cm de hauteur de sol. Le cuisiniste a dit que ça suffisait largement... Avez-vous couvert le conduit autrement ou avez-vous directement mis l'isolation et la chape dessus ?

Veuillez expliquer cela encore une fois. Je n'ai pas compris.

Il est peut-être techniquement impossible si vous avez une cheminée, une ventilation contrôlée de l'habitat et une hotte d'extraction ? Le ramoneur nous a dit que le pressostat déclencherait une alarme dès que la hotte d'extraction est en marche.

À tous ceux qui ont une cuisine avec îlot et recirculation : les odeurs de cuisson ne sont-elles pas nettement plus fortes que dans une cuisine avec extraction ?

Je connais les îles Cook seulement par des connaissances. Ici, je ne trouve pas grande différence entre la hotte à recirculation très onéreuse et la hotte à extraction. Cependant, je n'ai encore jamais fait frire des harengs verts là-bas.

Sur l'île, le downdraft me convainc davantage.

Downdraft signifie simplement que l'air est aspiré directement vers le bas à proximité de la cuisinière. Aucune indication n'est donnée quant à une extraction ou à une recirculation, autant que je sache.

Je m'imagine que les courants transversaux accrus au-dessus des îles sont plus forts avec l'altitude. C’est pourquoi je privilégie là les descentes d'air [Downdraft] - indépendamment du fait qu’il s’agisse maintenant d’abaissement ou de contournement.

Le long des lignes murales, je trouve que c’est une perte de place.