Nouvelle fenêtre entre le cadre et le mur très froide. Que faire ?

Mais il est vrai que la mousse peut aussi être conforme à la norme RAL et qu'il vaut mieux laisser un artisan faire ce qu'il sait bien faire d'expérience (tant que c'est techniquement correct).

Ce qui est malheureusement vrai (non pas au sens de "correct", mais de "réellement"), c'est que la nonchalance lors de la prise de mesures (ou le fait de commander les fenêtres directement aux dimensions du plan) est souvent et volontiers immédiatement compensée par un excès de mousse.

Protection thermique minimale selon DIN4108-2 non respectée. Les briques perforées de 89 offrent probablement une résistance thermique insuffisante pour empêcher le passage de la chaleur sur la largeur du profilé de la fenêtre, de sorte que la température minimale de 12,6°C soit atteinte en NAT.
Si la fenêtre est étanche, cela posera problème.
Une isolation des embrasures intérieure, relativement simple à poser, à base de panneaux isolants en silicate de calcium ou en fibres de bois (ces derniers étant préférables selon moi) remédie à la situation. Le rebord de fenêtre reste naturellement un problème, mais c’est ainsi.

En alternative, une isolation depuis l’extérieur est possible, mais ne fait sens qu’avec un système d’isolation thermique par l’extérieur (WDVS) et cela n’est normalement pas nécessaire avec des briques perforées de 89 en épaisseur 30.