Merci à vous tous pour tous les conseils !!
Concernant la voie de secours, j'y ai justement pensé par hasard hier.
Notre fenêtre dans le pignon fait plus de 60 cm de large et la hauteur de la rambarde est aussi inférieure à 1,2 m (les deux sont exigés en Bavière).
Cependant, nous avons choisi des fenêtres du sol au plafond avec une partie fixe en bas, de sorte que la hauteur d'ouverture réelle de la fenêtre est maintenant inférieure au mètre requis.
Je ne suis pas sûr cependant s'il ne suffirait pas que le verre du bas soit facilement fracturable par les pompiers.
D'autre part, en haut, il n'y aurait de toutes façons notre chambre à coucher que dans le cas de 3 enfants, et nous pourrions facilement sortir par cette fenêtre nous-mêmes.
Donc je ne sais pas si cela ne pourrait pas tout simplement nous être égal.
Mais nous avons fait remonter non seulement l'électricité mais aussi l'eau, au cas où un membre de la famille voudrait vraiment habiter là.
Mais cela reste dans un avenir si incertain que nous ne voulons certainement pas encore installer maintenant une fenêtre de toit pour cela.