Reforma del apartamento existente en la planta baja - oficina adicional

La propuesta de Scout en la página 3 es buena, pero tengo una pared portante que al menos debe mantenerse como apoyo para la viga.

Yo en tu lugar cerraría la anexión con la extensión del techo.
Al lado de la chimenea también debería quedar la pared exterior o bien una columna como soporte. Pero no me parece nada malo. Las paredes pueden dar forma a los espacios.
Personalmente pondría allí la cocina, una especie de cocina invernadero, pero también con claraboyas.

Entonces, para mí la construcción/la ampliación está ahora descartada. Es decir, me gustaría sacar el máximo provecho del plano existente.
¿Qué opinan al respecto? Ahora también he colocado la cocina en forma de U. Estoy pensando en poner un separador hacia la entrada para que no se vea la cocina directamente de inmediato. ¿Reubicar el área de cocina?
Tampoco creo que tenga que dejar 60 cm desde la pared para la viga de acero, calculo unos 30-40 cm; eso lo dirá el estructurista.
¿Cómo ordenarían/organizarían la sala de estar y el comedor?

¿Es suficiente como cocina? Apenas hay superficie de trabajo entre el fregadero y la placa de cocina... y ahí está la zona principal de trabajo. Solo un armario alto. La península solo tiene 60 cm de profundidad.

Y no creo que puedas reducir las paredes como se muestra.

¿Es suficiente como cocina? Apenas hay superficie de trabajo entre el fregadero y la placa de cocina... y ahí está la zona principal de trabajo. Solo un armario alto. La península tiene solo 60 cm de profundidad.

Y no creo que puedas reducir las paredes como se muestra.

Eso no es un armario alto, sino un separador del área de entrada. La superficie de trabajo estaría donde están los taburetes. Sí, es cierto que es poco, pero no sé cómo podría ser mejor. La península está mal, tendría 80 cm de profundidad.

¿Por qué crees que las paredes no se pueden modificar?

Soslayaría el separador. Es innecesario. ¿La puerta es un arco sin hoja de puerta?
La "isla" la extendería hasta el soporte y la mantendría amplia. Además, la elevaría un poco para que quede aproximadamente 1,20 de altura en el centro.
El espacio junto a la chimenea probablemente solo alcance para una mesa pequeña de cuatro personas. Quizás comprar una mesa redonda extensible. O colocarla contra la pared interior del salón.

Armario alto = a la derecha de tu tabique = probablemente nevera

Intenta mover tú mismo en el salón... creo que no se puede encontrar una buena posición para sofá/TV.
Y la mesa del comedor, como ha escrito Yvonne, no encaja justo debajo de la isla de la cocina, porque ahí está el pasillo hacia las habitaciones privadas.

Por eso esta propuesta: