¿Cómo funciona entonces con compras más grandes como por ejemplo la cocina o una casa nueva? En julio se compró la cocina/casa con un 16% y el próximo año se entrega/construye, ¿sigue siendo 16% o hay un ajuste de precio?
¿Qué significa "comprar casa"? ¿Realmente comprar la casa terminada? Entonces posiblemente 16%, siempre que la ejecución sea en 2020.
Si con eso te refieres a "firmar contrato con la empresa constructora", y la construcción se realiza en 2021, entonces 19%. Si partes se terminan y facturan en 2020, para esas partes sería 16%, siempre que la oficina de impuestos esté de acuerdo (ese caso especial se discute en otro hilo).
Otro ejemplo, la cocina. Oferta y firma en julio de 2020, entrega en mayo de 2021. En la oferta aparecerá 16%, pero pagarás en mayo de 2021 el 19%.
Privadamente siempre se compra el valor neto de la mercancía más el IVA vigente en la entrega/prestación del servicio.