Planificación HAR/sala de servicio - planes técnicos desconocidos

¿Qué es ese recuadro en la pared exterior? ¿La ventilación controlada de la vivienda? También podría fijarse al techo.
¿Qué más va a entrar? ¿Qué pasa con el acumulador de agua?
Vuestra habitación mide poco más de 7 m²... nosotros también tenemos 7,5, pero en L... con un acumulador de agua de 300L y ventilación controlada de la vivienda en la pared... la ventilación controlada de la vivienda mide 60 cm de ancho y tiene unos 40 cm de profundidad... la tubería gruesa pasa por debajo del techo.
Tenemos a lo largo de una pared de 3 metros lo que tú deseas, es decir, una cocina lineal.

y me molesta muchísimo la oportunidad perdida de una esclusa para suciedad.

Eso puedes olvidártelo. Exacto: se necesita el espacio en las paredes para colocar cosas! Eso es prioridad número uno.
Tu esclusa para suciedad la encuentras justo detrás de vuestra puerta de entrada, o sea, el pasillo! Un cuarto técnico no es un pasillo, un cuarto de servicio no es un pasillo, el lugar de lavado de ropa no es un pasillo.
El pasillo es un pasillo es exactamente lo que buscas en el cuarto de servicio y no encuentras. Allí también (con suerte) sigue la guardacosas planificada y conecta la zona exterior con la zona de estar.

Probablemente quieren poner el distribuidor del circuito de calefacción debajo de la ventana.

No en una pared exterior de 15 cm.

En cuanto a tecnología, está la estación de transferencia para calefacción urbana (¿pero no se supone que debe ser tan ahorrativa en espacio?) y un sistema de ventilación controlada para viviendas (¿pero este no va colocado en la pared bajo el techo?). Inversores y baterías fotovoltaicas están en el ático.

Bueno, luego está: el lado secundario de la calefacción, en su caso un acumulador, sin duda un vaso de expansión, el mencionado distribuidor del circuito de calefacción, ventilación controlada para viviendas con silenciador, caja de distribución, cámaras de inspección, la caja de conexión eléctrica de la casa, tu cuadro eléctrico, red, cable/televisión, todas las entradas de los sistemas... Veo menos de 8 m². Más bien consideraría prescindir de la ventana para ganar superficie de pared.

También me preocuparía un cuarto técnico que separe el área habitable mediante muros de 8 cm (de construcción en seco)...

HKV también puede ser superficial. En un [HAR] definitivamente es posible, porque lo feo no importa.

¡Muchas gracias hasta ahora! Sobre las preguntas:

Yo diría: con suficiente dinero se puede hacer - casi - todo. ¿En qué estado está la construcción? Si aún no han comenzado, seguro que todavía hay margen para algo, o ¿son partes ya vertidas que usarán para construir?

Parece que el dinero está bien. Tenemos una saliente de pared poco favorable en la cocina, para aclarar si se puede reducir tendríamos que preguntar al estructuralista - por dinero.

Estado de la obra: aún antes de la losa de cimentación, según creo, sólo se verterán los forjados intermedios.

También podría ser que quieran poner las tuberías de agua por encima y justo en la pared, porque en el suelo ya hay demasiadas tuberías por la calefacción por suelo radiante. ¿Sabes cuántos centímetros tiene la estructura del suelo? ¿Tienen planta alta?

Tenemos planta alta y ático. No sé la estructura del suelo... en el pliego de condiciones constructivas dice: "Sobre la losa de cimentación va aproximadamente 18 cm de aislamiento térmico EPS; las tuberías de agua para calefacción y agua potable se instalarán en piezas moldeadas de EPS"... ¿ayuda eso?

¿Qué es esa caja en la pared exterior? ¿La ventilación mecánica controlada? También podría sujetarse en el techo. ¿Qué más irá allí? ¿Y el acumulador de agua?

La caja es de altura de habitación, ahí está la ventilación mecánica controlada o las tuberías hacia otros pisos. No sé qué más irá allí...

Si haces del cuarto de servicios un paso, pierdes mucho espacio útil.

Si hay coches en el carport, ¿puedes acceder sin problema a la puerta del cuarto de servicios?

No hay que olvidar que junto con los aparatos hay que prever también los espacios de trabajo.

Lo que aún echo en falta en el plano del cuarto de servicios son espacio para la distribución multimedia de LAN, posiblemente coaxial para TV y las conexiones correspondientes.

Interesante idea la de hacer un paso y la puerta junto al auto... pero debería funcionar, la puerta está justo detrás del carport, es decir, junto al maletero.

Los tubos vacíos para LAN acaban todos en el ático junto al acumulador fotovoltaico, ahí haré la distribución de red. No hay coaxial, sólo CAT7.

No en un muro exterior de 15 cm.

Bueno, luego está: el lado secundario de la calefacción, posible acumulador buffer, sin falta vaso de expansión, la ya mencionada calefacción por suelo radiante, ventilación mecánica controlada con silenciador, caja de distribución, pozos de registro, caja de conexión eléctrica de la casa, cuadro eléctrico, red, cable/televisión, todas las entradas de servicios... Veo menos de 8 m². Yo me plantearía quitar la ventana para ganar superficie de pared.

También me preocuparía un cuarto de servicios separado del área de vivienda por tabiques de 8 cm (de construcción en seco)...

La pared hacia el salón es de piedra caliza de 15 cm, solo la que da al pasillo es de tabique de 8 cm, según entiendo.

... Los conductos vacíos para LAN terminan todos en el ático junto al acumulador fotovoltaico, ahí haré la distribución de red. Nada de coaxial, solo CAT7...

¿Solo conductos vacíos o el electricista pone directamente cables? Si no, ¿lo haces tú mismo? Entonces mucho ánimo para después pasar los cables :D
Si el ático es un techo frío, la distribución LAN en el ático es poco práctica (por las condiciones climáticas y la comodidad), si no, "solo" pérdida de comodidad. Sobre la instalación de cable LAN hay definitivamente suficientes hilos, solo hay que planificar suficientes enchufes :).

Entonces define por favor con tu electricista el diámetro del conducto vacío. Para 2 cables LAN como mínimo M25. Él también debe instalar el conducto con la menor cantidad posible de esquinas pronunciadas.