¿Es realista la financiación sin capital propio?

¿Y ahora de repente están dispuestos a restringirse?

No tiene nada que ver con restringir, sino más bien con que ahora los 500 euros simplemente no se gasten en cualquier tontería. O más bien que nuestro coche bastante caro esté pagado (45000 euros de costo de adquisición).

Nuestro conocido terminó su casa este año y necesitó 190000 para casi 200 m² con todo incluido

Eso significa que utilizó aproximadamente 950,00 EUR por m².

Eso hace para 240 m² ya 228.000,00 EUR. Eso serían ya un 12 % más que lo que ustedes han calculado hasta ahora.

[*]Trabajos de tierra
[*]Trabajos de canalización
[*]Sótano (solo sótano hasta la parte superior de la losa del sótano
ver la propia fase de construcción Construcción del sótano)
[*]Mampostería exterior estructural
[*]Mampostería interior estructural
[*]Forjados entre plantas
[*]Escaleras de hormigón entre plantas
[*]Estructura del techo y aislamiento del techo
[*]Chimenea con cubierta de chimenea
[*]Tabiques no estructurales
[*]Cubierta del techo
[*]Trabajos de fontanería metálica (trabajos de plomería)
[*]Eso está incluido. Para el acabado interior calefacción, ventanas, fontanería, etc. Nuestro conocido terminó su casa este año y necesitó 190,000 para casi 200 m² con todo incluido

¿Por qué sótano? ¿No crees que estáis construyendo sin sótano?
Y todo eso debería costar 50,000 €. Ambicioso, muy ambicioso.
Por cierto, espero que no hayas tomado los precios de la página enlazada como referencia, porque no es más que una directriz (en realidad ni siquiera eso). También miré la página, pero luego la dejé porque en la mayoría de los casos ni siquiera se acercaba.

... hasta ahora, sinceramente no había una razón real para ahorrar mucho

... nuestro auto bastante caro está pagado (45000 euros de costo de adquisición)

Hay personas que gastan lo que necesitan, y el resto se ahorra automáticamente.
Y hay personas que simplemente gastan todo lo que está disponible.

Ambos tienen una razón de ser, pero al segundo grupo le será difícil juntar dinero de manera constante y duradera.

Entiendo el descontento de pagar un alquiler alto y "no obtener nada" de ello.

Sin embargo, este es una vez más el caso típico de maquillado sin ningún realismo: no se cuentan para nada los costos adicionales de construcción (permisos, etc. y el suministro es gratuito), una desglose de los costos reales se estima a grosso modo (aunque un albañil profesional debería saberlo mejor), simplemente se menciona a un vecino/conocido como ejemplo positivo (aquí redondeado hacia arriba) y entonces, ¿más de 200 m² con garaje doble y sótano o sin él? (al fin y al cabo, solo se construye una vez).

Solo desglosa cuánto se ahorraría si tu marido ayuda o hace muchas cosas él mismo - después del trabajo, por cierto. Me imagino que se puede ahorrar bastante, pero aún así hay que pagar el material para todo.

Luego tal vez date cuenta de que incluso un albañil puede tener problemas: construir un par de años por tu cuenta, además de tu trabajo, puede afectar a cualquiera ;)

¿Qué dice el cuñado con quien viven cinco personas sobre una obra permanente? ¿Podría este arreglo ser potencialmente problemático en una crisis?

Luego considera la edad de los niños: ¿qué edad tendrán cuando puedan mudarse? ¿Harán su aprendizaje en otra ciudad? ¿Es realmente necesario más de 200 m² (con o sin sótano)?

Tendrán una obra permanente durante 3-4 años que será suya. No creo que un banco les financie al 100%. Tampoco les dará 200000 en mano para que lo gasten a discreción en la tienda de construcción.

Sobre la financiación con la pensión alimenticia del ex no quiero ni hablar.

Quizás el inicio del sueño de la casa propia sea empezar a trabajar a tiempo completo ya mismo?! :D

Según mi opinión no es realista. No tenéis ninguna tasa de ahorro. Los pagos de manutención eventualmente dejarán de existir y entonces ¿qué? ¿Sus hijos os pagan alquiler? Si no, ¿qué pasa entonces?