Hola Minusch83,
Su proyecto de construcción no presenta dificultades técnicas, el rebaje del anexo, la terraza en la azotea, todo es problema ninguno para los profesionales de la construcción; pero siempre me cuesta cuando se esperan consejos de aficionados en un foro para la realización de proyectos de construcción.
Ejemplo: "Trabajos de tierra" parece muy sencillo, pero hay diferentes tipos de tierra: arena, con loess, rocosos, mezclas que permiten el transporte de agua, otras en las que el agua no drena... todo esto influye en los costos de construcción a través del almacenamiento del suelo excavado, la formación de la excavación, la impermeabilización de las paredes en contacto con la tierra, la presión del suelo y la ejecución relacionada de las paredes, etc.
Para el permiso de construcción/le debe consultar mejor en la administración municipal. Todo lo demás debería consultarlo con un arquitecto local; no necesariamente debe supervisar todo el proyecto de construcción.