Llevamos aproximadamente 3 años con una tabla de roble de 3,7x1,2 metros en la isla de la cocina. El carpintero la fabricó en varias capas para que no se deforme. Renovó la superficie una vez al año con una emulsión. Al lado del fregadero y la placa de cocina, la superficie parece nueva. Solo en la parte intermedia, donde se realiza toda la preparación, hay algunas marcas de uso. Pero me gusta bastante, y si se pone demasiado mal, simplemente lijo la capa superior.