¿Existe un plazo que debas cumplir para presentar este [Wisch]?
Si es así, haría lo que propuso 11ant: escribirle una carta a tu [GU] con la fijación de un plazo, para que te envíen el documento cumplimentado, sellado y firmado (para mayor seguridad, que el plazo que le des al [GU] termine al menos una semana antes de que venza el plazo oficial) – con la indicación de "solo para completar" que, si no recibes el [Wisch] y por eso pierdes la subvención de X euros (por favor inserta la cantidad exacta), recuperarás el dinero del [GU]. Y si eso está regulado incluso en tu contrato con el [GU], también puedes mencionarlo.
Envíale la carta por correo certificado con acuse de recibo y listo. Y si eres paranoico, puedes buscar un testigo para el momento de meter la carta en el sobre y echarla al buzón...