施工阶段手工艺人的食物供应

封顶仪式和定期供应饭菜是两码事。前者是我们和总承包商一起组织的。工地上有张告示牌，上面写着封顶仪式，卡斯滕请客，谁想去就跟着，接着定计划，因为我们想要舒适一点，所以会把房子做到那时完全密封。带上窗户，业主准备了节庆帐篷长凳和燃气取暖器，我们是筑顶吊环和燃气罐。吃喝由业主负责，音乐的话，我们带了我们的Makita工具。所以就是这样安排的，大概有15个工匠加上老板和秘书在场。和我们的私人来宾一起，那就成了一场盛大的派对，我们的房子密闭、温暖、舒适。定期供应饭菜就是我一直准备的那些饮料箱，免费供应Flens啤酒，Flens调味啤酒，还有Vilsa矿泉水。然后每天早上7点半去工地，发个WhatsApp给我老婆，有三个人在，她就给他们送去咖啡和蛋糕。这里要说明的是，我老婆一周只工作三天，别的时间她有空做这些事。卡斯滕

那么，首先是关于住宿的问题。应该看看工人们每晚是回家还是在附近住在安装房间。回家的话，他们会发现冰箱，带上自己喜欢的面包或三明治。安装房间则不同：他们必须依赖昂贵的面包店或者晚上外出就餐。老板不一定会补贴这些费用。因此，他们肯定会很高兴收到一箱饮料（矿泉水，可乐）和土豆沙拉或豌豆汤。建议提前询问一下，这样你们能做好准备。出于礼貌、认可和良好相处的考虑，我建议不要吝啬或说诸如“他们应该工作，不是吃饭”这类话。这样的话，我认为才能分清好坏。[emoji6]

另外，小团队，比如电工或铺瓷砖的，总是会很喜欢蛋糕或咖啡。

[QUOTE="ypg, post: 249797, member: 12491"]吝啬或者那些话（“他们应该工作，不是吃饭”），我会出于礼貌、认可和良好相处而避免说。[ /QUOTE]
我也这么认为：种瓜得瓜，种豆得豆

[QUOTE="ares83, post: 249787, member: 28901"]大多数人什么时候出现都不确定。施工进度计划上写的是两周，实际上只需要四天。[ /QUOTE]
正因为餐饮服务面对不确定数量的饥饿者是一项不容易的任务，所以“肝酱面包”的权宜之计才会如此流行。

[QUOTE="Nordlys, post: 249796, member: 32530"]就是我总是准备的那些饮料箱，Flens frei、Flens Radler、Vilsa。[ /QUOTE]
请问，这些“建筑附加费”总共花了多少？

一箱Flens的价格在10到13欧元之间。它能坚持一周。水费每箱每周5欧元。算每周25欧元，大约500欧元。封顶仪式也花500欧元。小费500欧元。杂费1500欧元。为此房子质量有保障。别人给他们的鉴定师和监管者付多少钱？

所以我们在房屋安装的第一周，下午总是送来咖啡和一些甜点。这非常受欢迎。这样也能和工人们聊聊天。
还有一箱Spezi/Limo/Apfelschorle也总是备着。

不过我也认为工人们基本上还是得自己解决吃喝。

（Richtfest hatten wir keins, da hatten weder wir noch die Arbeiter Interesse dran.）

你们到底是怎么安排时间来照顾工人的？如果我下午尽早在15:30下班，然后16点左右去工地，通常已经没人了。午休时我偶尔可以延长休息时间，但因为通勤时间，一小时就没了。午休半小时的话，我也只能用来进行工地上的必要讨论。