厨房与价格 - 需要快速评估！！

我现在必须为某些事情说几句公道话：

吧台尽管有餐桌
我们家吧台和餐桌就紧挨着，它有它的存在理由。孩子们在吧台吃早餐，而我在准备学校的三明治。

客人在我做饭的时候会在那儿喝点东西。

偶尔小吃，通常也都在吧台进行。

正餐则是在餐桌上吃。

不过我们把吧台当作延长的工作台，还有一个纯粹用来工作和聊天的吧台（大约1.70x1.00米）。

你们自己测试过，使用高吧台会让你们更满意，虽然可能不适合别人。

抽屉里的餐具
因为我们只安装了一个吊柜，所以餐具放在了1米宽的抽屉里。我开始也很怀疑，但非常好用，这其实只是习惯问题。

由于孩子们够不到吊柜，我还在抽屉里放了3-4个玻璃杯，这样他们更方便拿。可以把东西放在不同的位置。

侧边双开冰箱 （SbS）
我之前已经写过，喜欢它的人是再也不用别的了。

总体规划
我确实建议做一个储物规划，只有这样才能知道布局是否合理，抽屉高度是否在合适的位置。

我考虑了很久，最后差不多按照计划安置，非常满意。

你们也可以再去2-3家展厅。

在那里你们可以做两件事。

重新规划这套设计并比较价格。

或者让他们帮你规划其他方案。

这样你们既能了解价格，也能判断这个方案是否真的是最适合你们的。

在指定的论坛里发个规划贴也可以。但涉及吧台和侧边双开冰箱的设计在那儿会遭到很多反对，我也遇到了，所以没继续发贴，也没展示结果。

不过你那里情况可能不一样。

很多问候
Birgit

宽抽屉里的餐具摆放非常好用，顺便提一下。

盘子永远不会放到别处。

SbS（Side-by-Side）不是很受欢迎，因为：

[*]冷藏部分的开门总是右开，这根据厨房布局来说很不方便。例如，如果像设计图里那样选用SbS，在Zaba那里就会有问题。但Zaba12没有选SbS，而是选了Frenchdoor……更实用很多。
[*]SbS的冷藏区一直延伸到地面……使用便捷性，冷冻部分有时相当窄，实际上应该做一下比萨盒测试。Zaba12选的Frenchdoor就没有这个问题。
[*]SbS不好整合进厨房，因为它有这种超深设计。

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关于最近流行的多个抽屉式通风等。遗憾的是，它们会中断炉灶操作台面，而且带循环风的款式在底柜中占据相当多空间。

我本人是天花板抽油烟机的拥趸，尤其喜欢带水槽/操作台/准备岛，以及墙面灶台。
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快速给Zaba12的建议：

[*]将通往楼梯的墙壁延长约10厘米，方便包裹高柜。
[*]高柜墙使用40厘米宽带内部拉出的储藏柜等。
[*]Frenchdoor冰箱
[*]60厘米宽的高柜放烤箱……保证肘部空间。

超深水槽柜由：

[*]60厘米底柜，格局1-2-3（几乎等同于80厘米底柜）
[*]60厘米洗碗机
[*]60厘米水槽柜，带黄色垃圾袋、废纸回收箱，以及厨房清洁剂用的隔层板
[*]40厘米底柜带生物垃圾/剩余垃圾的分类系统，就在操作台下
[*]60厘米底柜，格局1-2-3（几乎等同于80厘米底柜）

厨房岛台厨房侧：

[*]30厘米带内部拉出的香料柜等
[*]90厘米放炉灶，格局2-2-2
[*]60厘米带抽屉的底柜，格局1-1-2-2

厨房岛台背面：

[*]90厘米带抽屉，深度缩短20厘米，背后留出循环风箱等空间
[*]90厘米带抽屉

吧台如果有的话，我只建议做成转角那种，作为站立休闲吧台。

因为如果房间里还摆放一个2x1米的大餐桌和宽敞的椅子，那么明显应该把开门的滑动部分放在我用绿色标记的位置，那样从厨房来的动线更直接、更笔直。再者，因为壁炉的关系，餐桌通常会放置在我示意的位置，避免靠得太近热源。



在通向客厅的墙段上，我想象中可以放一个漂亮的玻璃展示柜，用来展示平时不用的玻璃器皿。

厨房窗户左侧（其实窗台高度是多少？？？）如果绝对必要，也可以装一个吊柜。但一定要保证咖啡机/咖啡设备的位置方便取用。

碟子再也不去别的地方。

SbS并不是那么受欢迎，因为：

[*]冷藏部分的开门总是右开，这根据厨房布局来说不太方便。比如说，如果像设计图中标注的那样选择了SbS，在Zaba那里就是这样。但Zaba12并没有选择SbS，而是选择了Frenchdoor……更实用得多。
[*]SbS的冷藏部分向下延伸到地面……操作便利性方面，冷冻部分有时相当狭窄，实际上还应该做一次披萨盒测试。Zaba12选择的Frenchdoor这方面没有问题。
[*]SbS由于有这个超深设计，总是比较难以整合。

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关于那些现在很流行的多沟通风扇等。不幸的是，它们会中断操作台的灶台部分，而且带有循环风的风扇在底柜空间上也占用相当多的地方。

我本人是顶装抽油烟机的铁粉，尤其是水槽/工作台/准备岛以及墙面灶台铁粉。
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给Zaba12的快速建议：

[*]墙体向楼梯方向延长约10厘米，以便包裹高柜
[*]由40厘米带内部抽屉的高柜墙，用于储藏等
[*]Frenchdoor冰箱
[*]60厘米高柜放烤箱……这样还有肘部活动空间

超深水槽列包括：

[*]60厘米底柜，分格1-2-3（几乎相当于80厘米底柜）
[*]60厘米洗碗机
[*]60厘米带垃圾桶的水槽柜，用于黄色袋垃圾、废纸以及厨房专用清洁用品的隔板
[*]40厘米带废物系统的底柜，用于放置生物垃圾/剩余垃圾，直接在操作台下方
[*]60厘米底柜，分格1-2-3（几乎相当于80厘米底柜）

厨房岛正面：

[*]30厘米内抽屉柜，主要放香料等
[*]90厘米炉灶柜，分格2-2-2
[*]60厘米抽屉底柜，分格1-1-2-2

厨房岛背面：

[*]90厘米抽屉柜，深度减少20厘米，后面有循环风机箱等空间
[*]90厘米抽屉柜

吧台我只会在角落安装，如果安装的话，也只是作为立式休闲吧台。

因为如果在空间里还放一个2x1米的大餐桌和宽敞座椅，那么就清楚了，滑动开门部分最好放在我用绿色标记的地方，因为那是从厨房出来最直接、最直线的路线。而且因为壁炉的关系，餐桌也会摆成我现在摆的位置，以免离热源太近。



在通往客厅区域的墙面部分，我能想象放一个漂亮的玻璃展示柜，用来放非日常使用的玻璃杯。

厨房窗户左侧（那个窗台高度到底是多少？？？）如果真的有必要，也可以加个吊柜。但那里必须是咖啡机/咖啡胶囊机容易拿取的位置。

我觉得你的规划太棒了！

盘子绝不会放别处。

SbS 冰箱之所以不太受欢迎，是因为

[*]冷藏部分的开门总是右开门，根据厨房布局可能不方便。例如，如果像设计图中所示选择了一个 SbS，这在 Zaba 就会有问题。但 Zaba12 选择的不是 SbS 而是法式门冰箱……更加实用
[*]SbS 的冷藏部分一直延伸到底部……操作便利性，冷冻部分有时比较窄，实际上应该做一下披萨盒测试。Zaba12 选择的法式门冰箱则不存在这个问题。
[*]SbS 因为超深设计，总是比较难融入整体厨房布局。

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关于目前流行的多排风扇等，不幸的是它们会中断操作台灶台区域，而且配备循环风的抽油烟机在底柜中占用相当多空间。

我自己是吊顶式油烟机的铁粉，更是水槽/操作/备餐岛和墙面炉灶区的支持者。
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快速给 Zaba12 的建议：

[*]将通向楼梯的墙体延长约 10 厘米，以便柜体包入高柜
[*]高柜墙由 40 厘米宽带内抽屉的储物柜组成
[*]法式门冰箱
[*]60 厘米宽的高柜放烤箱……以保证肘部自由空间

超深水槽区包括：

[*]60 厘米底柜，1-2-3 分格（几乎相当于一个 80 厘米底柜）
[*]60 厘米洗碗机
[*]60 厘米水槽柜带黄色垃圾袋、旧纸回收容器和厨房常用清洁剂隔板
[*]40 厘米底柜，带有生物/剩余垃圾分类系统，位于操作台下方
[*]60 厘米底柜，1-2-3 分格（几乎相当于一个 80 厘米底柜）

厨房岛屿厨房面：

[*]30 厘米带内抽屉，主要放香料等
[*]90 厘米灶台 - 2-2-2 分格
[*]60 厘米带抽屉底柜，1-1-2-2 分格

厨房岛屿背面：

[*]90 厘米带抽屉，缩减 20 厘米深度，后方有循环风系统位置等
[*]90 厘米带抽屉

吧台我只会考虑做转角型，如果做的话，就当做站立闲聊吧台。

因为如果房间中还放置一张 2x1 米的大餐桌和宽敞座椅，就很明显应该把开门滑动部分放在我用绿色标记的位置，那是从厨房来最佳且最直的路线。而且，考虑到壁炉，餐桌永远会摆成我现在摆的位置，以免靠近热源太近。



在通往起居区的墙面过渡处，我可以想象放置一个漂亮的玻璃展示柜，用来放不常用的玻璃器皿。

厨房窗户左侧（其实护栏高度是多少呢？？？）如果非常必要的话，还可以挂一个吊柜。那里一定要有容易拿取咖啡机/咖啡一体机的位置。

我仅仅因为你付出的个人努力而想回复，并感谢你提出的替代方案。

对于最后一段，我百分之百赞同你的观点。这一直是计划方案，别无他法。

或许我们家中因有吧台而有偏见。我的父母有一个L型厨房，面对面墙上装了一个长吧台，两侧各有两把凳子。每次我和妻子带孩子去拜访时，都要过一会儿才会坐或站在吧台边。那里会喝咖啡、聊天。孩子们都想坐在吧台边。晚上会在那里准备晚餐（由于有岛台，我妻子当然不能这么干）。如果有空间，会在吧台吃晚饭。当然六口之家不可能都一起坐。等孩子们睡了，晚上我们又会站在吧台喝酒，如葡萄酒、威士忌等。

可能正是因为两两相对坐着才使得氛围如此温馨。在岛台上无法做到这一点。

你们都说得对，岛台就失去了两面工作的功能。这确实是一个比较大的缺点，尤其是当很多人帮忙时。我的妻子设想所有孩子（搬入时分别是8岁和6.5岁）都坐在吧台边看着。

如果不久将来有第三个孩子，那么站或坐在吧台边的日子也就结束了。

我们肯定会提出柜体分格的问题。我向妻子解释了1-1-2-2分格，她似乎并不反对。
水槽下方不适合放垃圾桶，因为我们装了开水龙头。垃圾桶暂定放在灶台左边的三格抽屉中。

关于储物规划：目前我们有一个40厘米的锅具柜，但太小了，上面是一个40厘米的吊柜，里面放碗碟和杂物。然后是烤箱、炉灶和抽油烟机。旁边是一个40厘米的1-2-2分格柜，用来放餐具、调料和碗碟，明显太小了。上面是一个40厘米仅放盘子的吊柜，厨房用刚好，客厅里还有一个放盘子的柜子。然后是一个放Thermomix的角落。角落后面是洗碗机和水槽（下方放垃圾），都各自是60厘米宽。上面是100厘米的吊柜放玻璃和杯子。旁边是20-30厘米的拉篮柜，放麦片和坚果酱等。旁边是60厘米的组合冰箱和冷冻柜。另一面墙有一组150厘米的矮柜，台面高度，有两个柜门和四个抽屉。上面放咖啡机、烤面包机和面包盒。矮柜三分之二放满了保鲜盒。抽屉里是干布、抹布和杂物。其它物品都放在三平方米储藏室的三个木架子上。

我得说，我们非常不喜欢在客厅的餐桌吃饭。所有正餐都在厨房一个70x120的桌子上吃。客厅的餐桌只有在有很多客人时才用。

我们不会改变平面布局（楼梯旁墙体延长）。我不会为了避免视线直达屋内而做转角墙。

或许利用那块闲置的楼梯墙，但不延长也不砌墙，我在考虑这个方案。如果那样的话，只能做带岛台的 L 型方案。但岛台必须小些。

不过如前所述，设计师大概得放弃对称的柜体分格设计。

正好这样一个角落我现在会非常喜欢，因为我在那里厨房里会感觉更有安全感……但那是品味问题！更重要的是，如果你按照自己的意愿布置，人体工学要合适，而sbs按最初计划是没有做到的。如果你想要一个吧台，那就拿那个吧台。

如果后来真的不需要了，也可以把吧台再拆掉……（对于那些洞，肯定有解决办法……）