厨房规划概念：想法，改进建议？

谢谢你的回复。基于此我又做了一个替代方案，现在水槽被放置在了烹饪岛上。
不过因此我因为抽油烟机失去了一个墙柜。烤箱我暂时计划放在炉灶下面。

[ATTACH alt="1.jpg" type="full"]75017[/ATTACH][ATTACH alt="2.jpg" type="full"]75018[/ATTACH][ATTACH alt="3.jpg" type="full"]75019[/ATTACH][ATTACH alt="4.jpg" type="full"]75020[/ATTACH]

我并不是很喜欢整体设计。
- 你的操作台面很少。你不打算在台面上摆放东西吗？

台面上最多只会长时间摆放一个搅拌机和一个水壶。在新方案中，它们可以放在炉灶右侧台面边缘。

- 我觉得这个布局厨房空间很有限。你有很多未充分利用的空间……旁边高柜墙的门通向哪里？为什么要换房间？

那扇门通向一个侧廊。那里以后也打算放冰柜（目前左侧的高架货架所在处）。此外，还可以在其他橱柜中存放较少使用的厨房用具/储备物品。下图中，打开的门（左侧）通向新的（计划中的）厨房房间。照片是从一个侧门方向拍摄的。

[ATTACH width="192px" alt="IMG_20220814_113034.jpg" type="full"]75021[/ATTACH]

换房间的原因是我们想要两个真正的带座位的居住空间：1. 带桌子和沙发的客厅，2. 带厨房桌子的厨房。现有厨房的空间太小，放不下真正的饭桌。我和我妻子有时会邀请不同的朋友来访，所以我们希望有两个可以充分使用并带座位的房间：

[ATTACH width="219px" alt="konzept-Küchenplanung-ideen-verbesserungsvorschlaege-595954-1.jpg" type="full"]75022[/ATTACH][ATTACH width="219px" alt="konzept-Küchenplanung-ideen-verbesserungsvorschlaege-595954-2.jpg" type="full"]75023[/ATTACH][ATTACH width="219px" alt="konzept-Küchenplanung-ideen-verbesserungsvorschlaege-595954-3.jpg" type="full"]75024[/ATTACH]

现有厨房与客厅之间是用一扇推拉门隔开的。不过现有厨房的房间要铺设乙烯基地板并作为书房来使用。

- 操作区到烹饪岛的距离是多少？我觉得不应该超过120厘米。

目前为152厘米。从空间上来看应该是足够的。

如果你把炉灶放在水槽的位置，就能增加操作台面面积。然后你还可以在炉灶上方稍高的位置轻松安装抽油烟机。我会把烤箱传统地放在炉灶下面，这样就能在炉灶左侧获得工作台面。立式烤箱目前很流行，但它们并不总是最佳选择。老实说，一个人多久会从烤箱拿出一个重达30公斤的烤鹅锅，以至于必须要有人体工学的工作高度。除非水槽不能放在岛台上。

立式烤箱非常实用

目前是152厘米。空间应该足够。

我的意思是距离最多应该是120厘米。这里的距离反而太大了。
炉灶紧挨着高柜操作起来会比较麻烦。

但总会有些问题。由于有许多窗户和门，这个房间不太适合。和餐厅换位也没什么改进。你有整层楼的平面图吗？也许还有其他选择？

我意思是距离最多应该是120厘米。这里的距离反而有点太大了。
炉灶正好在高柜旁边的话，操作起来会比较麻烦。

这个空间实际上并不理想，但目标是尽力做到最好。
我想问你们的是，相较以前的厨房，你们觉得新厨房更差吗？请参见我之前帖子中的图片。

我个人觉得距离更大反而更好。我们经常在厨房待很长时间。

但是最多只能有120厘米。它是一个岛台，因此厨房里的每个部分都可以通过两条路径到达。

我这里的间距只有92厘米……炉灶和水槽分开，确实也非常实用。而且这只是一个半岛，即使不是一个人做饭时，也能互相避开。所以最多120……我甚至会说110更合适。

可以做的是，将靠墙柜台设置成70厘米深的超深底柜。这样能有更多的放置空间，且推荐使用的抽屉里有更多的储物空间。

在烹饪岛上，你有超过2米长的工作台面，这很宽敞。
我觉得把洗碗机和水槽分开设计不太合理。脏餐具经常放在水槽里，那样就会湿漉漉的……然后你还得把它从烹饪岛带到洗碗机那边走1.5米。

灶台放在烹饪岛上很合适。准备食物时，你可以把盘子放在烹饪岛上。如果灶台靠墙放，你就得不停地走来走去。你喜欢洗碗时望着花园，而做饭时面对墙壁吗？还是反过来？

在新设计的厨房里，我绝不会把烤箱放在底柜里。每次清洁烤箱时，你都会感到很烦恼。
缺少微波炉。

在座位区“上方”的凹槽里，你浪费了空间。为什么不把冰箱放在那里呢？