Der Da
2012-05-25 09:48:43
- #1
呵呵，没错。燃气灶总是值得讨论的话题。
我们过去三年一直用燃气灶做饭，已经离不开它了。关于“慢炖”的问题，只要有好的设备就不会出现。你要么用铸铁板，放在火焰上（顺便说一句，用它烤东西太棒了 ），要么用大型搪瓷铸铁炖锅。我有几个，估计都有80年以上的历史了 最小火时什么都不会糊，我还真经常做很多炖菜。
在法国还有所谓的烤盘。唯一在带孩子方面，燃气灶得额外费点心思。但以前行得通，现在只要用心依然没问题。
我们过去三年一直用燃气灶做饭，已经离不开它了。关于“慢炖”的问题，只要有好的设备就不会出现。你要么用铸铁板，放在火焰上（顺便说一句，用它烤东西太棒了 ），要么用大型搪瓷铸铁炖锅。我有几个，估计都有80年以上的历史了 最小火时什么都不会糊，我还真经常做很多炖菜。
在法国还有所谓的烤盘。唯一在带孩子方面，燃气灶得额外费点心思。但以前行得通，现在只要用心依然没问题。