Der Da
25.05.2012 09:48:43
- #1
hehe jop. Les cuisinières à gaz valent toujours la peine d'être discutées
Nous cuisinons au gaz depuis 3 ans maintenant, et nous ne voulons plus nous en passer. Le problème avec le "frémissement" ne se pose pas avec un bon équipement. Il faut soit une plaque en fonte que l'on pose sur la flamme (on peut d'ailleurs y faire un excellent grill ), soit une grande cocotte en fonte émaillée. J'en ai qui ont sûrement 80 ans ou plus Rien ne brûle au plus petit feu, et je fais vraiment beaucoup de plats en sauce
En France, il y a encore ce qu'on appelle des plaques rouges. Seule la discipline des enfants nécessite une séance supplémentaire avec la cuisinière à gaz. Mais ça marchait avant, et ça marche encore maintenant si on s'en donne la peine.
Nous cuisinons au gaz depuis 3 ans maintenant, et nous ne voulons plus nous en passer. Le problème avec le "frémissement" ne se pose pas avec un bon équipement. Il faut soit une plaque en fonte que l'on pose sur la flamme (on peut d'ailleurs y faire un excellent grill ), soit une grande cocotte en fonte émaillée. J'en ai qui ont sûrement 80 ans ou plus Rien ne brûle au plus petit feu, et je fais vraiment beaucoup de plats en sauce
En France, il y a encore ce qu'on appelle des plaques rouges. Seule la discipline des enfants nécessite une séance supplémentaire avec la cuisinière à gaz. Mais ça marchait avant, et ça marche encore maintenant si on s'en donne la peine.