融资土地，2年后开工。如何融资？

这700千欧元是包含100千欧元自有资金计算的。
我不理解在计算中扣除自有资金的理由。无论是存款账户上的现金还是投资在地产中，总金额都不会改变。
所以，如果我考虑地产部分，剩余金额应该是490千欧元或488千欧元。

我们住得已经相当舒适，公寓里还有一个新的大型厨房。后者我也会让本地的厨房设计工作室重新设计，这样只要换几个柜子和新的工作台面就可以完成。家具大部分会带走，也都比较新且质量不错。

没错，那你就是490千欧元。合适——我之前理解错了。

但是要扣除各自的土地融资。所以每月1000欧元的付款=剩余18000欧元。

211k * 5.65% 每个月利息933欧元。但你还需要额外偿还本金。

现在想想，如果你现在投入211k的一半作为自有资本，你能节省多少钱 ;)

这当然没错 :-).

后来被埋入土地的自有资金是否会被所有银行1:1地再次作为自有资金计入？
之后的房子我必须100%融资，才能保留足够的现金用于支付还未发生的建筑附加费用（5万欧元？）。

是的，能够1:1认可。
但是你也可以轻松融资层面成本，理论上你不需要准备任何资金，除了用于意外情况的预留资金。是不是50k，以及你是否在那之前已经存够了，是另一个问题。

我们在2018年购买了这块地，并且100%贷款（15年，利率1.67%），虽然我们有足够的自有资金完全支付。但由于我们预计建房贷款利率会上升，所以希望把建房贷款金额控制得比较低……

结果当然和计划的不一样，利率继续下降，我们被绑定了15年一笔“过高的还款”，因为我们愚蠢地将还款本金部分的比例设定接近4%。尽管如此，我们还是在2022年初成功以1.3%的利率把建房贷款锁定了15年。由于地块贷款额度较高，总体负担略显吃紧。

我们A）没得到好的建议，B）对这种情况相当缺乏经验，C）太天真。因此犯了不少本可以避免的重大错误。这些错误也让我们“绑”在了建房这个项目上，所以我们才决定坚持下去。

我觉得一位用户在几条评论之前建议你们寻求专业咨询的意见非常好。一定要这么做，不要以为网上看了足够的信息和意见就能省去这一步。这里获得一些启发固然好，但和一个独立顾问一起全面讨论整个项目是不可或缺的。请把这当作一句忠告，来自一位正如我所说，2018年处在你们现在这种境况的人。