可理解的理由
这里有不同的出发点。7 - 8 °dH通常是最佳范围,也就是说在那里你通常可以获得利用率(镁和钙基本被置换出去,使得沉淀效应保持在一定范围内)和成本(设备在8°dH时的容量比0°dH时高,也就是说再生次数减少)之间的最佳平衡。低于8° dH,对于淋浴、龙头和家用电器上的水垢残留来说,几乎没有额外好处,但你会增加运营成本。
另一方面,还有营养生理方面的考虑(镁和钙对于矿物质平衡确实很重要),以及饮用水条例中对钠的要求;还有生态方面的考虑,因为0° dH的设备比8° dH的设备再生频率更高,盐和废水的使用量也相应更大。
为什么富集钠离子会有害?
本身并不一定有害。德国的饮用水作为食品,受到严格规定和控制,因此钠的限值非常低。
作为极端的高血压患者和婴儿食品的准备者,应避免高钠饮食。是否200 mg/l已经算是高钠,我无法回答,但这就是限值。是否合理另当别论。限值的制定遵循通常的程序,即每日允许摄入量(TDI)、剂量-效应关系、不确定性因素、组合效应、科学认知水平、作用阈值、特定人群等多方面因素。