Gaskamin, aber heißen mit Wärmepumpe ?!

[hampshire]

Was hat ein Gasherd, was Induktion nicht hat? Außer schwerer zu putzen...

Diese Frage stellt nur jemand, der wenig auf beiden Systemen gekocht hat. Wir haben "nur" induktion. Funktioniert hervorragend, ist schnell, komfortabel (Vollfläche, Sensoren für die Töpfe...) und gut zu reinigen. Trotzdem ist ein Gaskochfeld eine andere Liga und flexibler einzusetzen. Vergiss die technischen Daten und Features und denke in Richtung des Gefühls für unmittelbares Kochen. Es gibt gute Gründe dafür, dass man in guten Profiküchen überwiegend Gas antrifft.
Dinge haben nicht nur einen Preis, sondern auch einen Wert. Diesen bestimmt jeder selbst. Für @fragg , der sich in anderen Threads von einer sparsamen Seite zeigt hat die Gasleitung für den Herd den entsprechenden Wert. Nicht-Hobbyisten mögen da den Kopf schütteln. So what.

 

[Dr Hix]

bringt einem aber auch die Möglichkeit, einen vernünftigen Herd einzubauen...

Wir haben zusätzlich die Veranda mit einem Erdgasanschluss versorgt, um den Grill dort anzuschließen.

 

[j1985]

Wir haben zusätzlich die Veranda mit einem Erdgasanschluss versorgt, um den Grill dort anzuschließen.

Da benötigt man aber einen anderen Gasgrill als die mit Flaschen oder ?
In den USA gab es 2 verschiedene Arten von Webergrill für Gas.

 

[Schlenk-Bär]

Trotzdem ist ein Gaskochfeld eine andere Liga und flexibler einzusetzen. Vergiss die technischen Daten und Features und denke in Richtung des Gefühls für unmittelbares Kochen. Es gibt gute Gründe dafür, dass man in guten Profiküchen ü

Schöner Beitrag. Ich frage mich immer wieder, warum man sich quasi für Gas rechtfertigen muss... man könnte genau so fragen, warum man denn Induktion nimmt. Dieses blöde gebrumme und nicht intuitive Kochen. Ist halt insbesondere Sache des Geschmacks.

 

[Dr Hix]

Da benötigt man aber einen anderen Gasgrill als die mit Flaschen oder ?

Ja. Muss ein Gerät sein, dass entweder ab Werk mit Erdgasanschluss kommt, oder zu dem der Hersteller ein offizielles "Umrüst-Kit" anbietet (so zumindest die Information meines Installateurs. Bei Gas werden die vorsichtig ).

 

[nordanney]

Dieses blöde gebrumme

Welches Gebrumme? Habe Neff + WMF/IKEA/Tupper Töpfe. Da brummt nichts. Lediglich der Lüfter geht mal an.