घर में आपने किस चीज़ का आनंद लिया, किस चीज़ से आपने परहेज किया?

हमारे घर में "घर के अंदर" ज्यादा फैन्सी चीजें नहीं थीं। लेकिन रसोई में हमने कुछ अतिरिक्त चीजें लीं, जो हमें रोज़ाना खुशी देती हैं:

चौड़ा ओवन जिसमें 90 का स्थापना माप और 62 की पैन चौड़ाई है। ये अतिरिक्त 15 सेंटीमीटर मेरे लिए लंबे समय से एक सपना थे। आखिरकार दो ऑउफलॉफ़ॉर्म्स के साथ लेज़ान्या। आखिरकार दो क्रिसमस हंस। आखिरकार दो पिज्जा एक साथ। आखिरकार आराम से छह हक्षन ब्रश कर सकते हैं... वैसे हर स्तर पर रेल एक्सट्रैक्शन के साथ। अन्यथा भारी टिन संभालना बहुत मुश्किल होता।

और अंत में खाना पकाने के क्षेत्र के ठीक बगल में एक अतिरिक्त 20*20 सेमी का सिंक। यह बहुत अच्छा है:
- नूडल्स छानने के लिए
- हाथ धोने के लिए (मैं मांस आदि को अक्सर और पसंद से छूता हूँ...)
- खाद्य पदार्थों को सूखने देने के लिए (और मुख्य सिंक को अवरुद्ध न करने के लिए)
- बर्तनों में पानी भरने और फिर से भरने के लिए। खींचने योग्य नल की स्टार्ट-स्टॉप फ़ंक्शन की वजह से यह एक हाथ से संभव है, पूरे रसोई में भागे बिना।
- उबालकर बहा दिया गया और गिरा हुआ पानी जल्दी और साफ-सुथरे (फ्लैश लेवल में लगा) सिंक में चला जाता है।

संक्षेप में: मुझे नहीं लगा था कि एक छोटे सिंक से इतनी खुशी मिल सकती है!

यहाँ शानदार अनुभव रिपोर्टें हैं

तुम्हारे पास कौन सा उपकरण है?
ऐसा लगता है कि उच्च श्रेणी की रेकिरैक्ट हेड्स होती हैं, जो अपने वादों पर खरी उतरती हैं। लेकिन एक ऐसा हेड जल्दी से 2000€ का होता है।

हाँ, मुझे पता है, मैंने भी इसे देखा था, लेकिन मेरा पति मुझे इतनी महंगी हेड खरीदने की अनुमति कभी नहीं देगा, यह तो हमारी पूरी रसोई की कुल कीमत का एक तिहाई होगा।
इसके अलावा, हमने अपनी हेड केवल 2 साल पहले ही नई खरीदी है, इसलिए इसे इतने जल्दी फेंकना "बेकार" होगा।

अगर यह कम प्रयास (वित्तीय और गंदगी आदि) से जुड़ा हो, तो एक नया हुड बनवाना वास्तव में एक कोर ड्रिलिंग या थर्मल शेल के माध्यम से ड्रिलिंग कराने से अधिक समझदारी हो सकती है, बशर्ते, परिणाम समान हो। अगर आपके पास अभी भी एक चिमनी है, तो वेंटिलेशन के साथ प्रयास और भी बड़ा होगा। इसलिए पहले ठीक से सोचें और हिसाब लगाएं!

फिर महंगी हुड से वांछित सफलता नहीं मिलती और मुझे बाद में फिर भी एक ड्रिलिंग करनी पड़ती है... तो मेरी लागत दोगुनी हो जाएगी। सिर्फ इसलिए कि हुड महंगी थी, इसका मतलब यह नहीं है कि मैं परिणाम से संतुष्ट हूँ।
अगर मुझे पहले पता होता कि रीसायक्लिंग हुड काम का नहीं है, तो मैं शुरू में ही कोर ड्रिलिंग करा देता, भले ही वह महंगा होता। लेकिन मेरे पास पहले हमेशा बाहर निकासी हुड थी और मैं किसी को भी रीसायक्लिंग हुड के साथ नहीं जानता था, इसलिए मैं पहले इसे देख नहीं पाया और सोचा कि यह भी अपना काम करेगा।
मेरी एक मूर्खतापूर्ण गलती है, लेकिन इसे अब वापस नहीं लिया जा सकता, केवल मैक्सिमम ठीक किया जा सकता है। ops:
हम पहले एक लागत अनुमान लेकर ही अंतिम फैसला करेंगे। लेकिन शायद अगले साल, इस साल हमारे लिए समय तंग है क्योंकि हम इसे अधिकतर गर्मियों के महीनों में करवाना चाहेंगे।
हमारे पास चिमनी नहीं है और हम कभी भी फिर से नहीं चाहते।
तो यह कोई समस्या नहीं है और एयरटाइट आवरण के लिए विशेष म्यूर केस भी हैं जो ब्लो-डोर टेस्ट मानक के अनुसार हैं।
और गंदगी के बारे में, हमें वैसे भी फिर से पेंट करना होगा, क्योंकि छत और दीवार रीसायक्लिंग हुड के ऊपर की ओर पूरी तरह गंदी है। इसके लिए हमें ऊपरी अलमारियाँ हटानी होंगी और उसी मौके पर सब कुछ एक साथ निपटा लेंगे।

हमारे लिए केवल एग्जॉस्ट वेंटिलेशन ही विकल्प था। हालांकि सच में बहुत अच्छी रीसर्क्युलेशन हुड्स भी होती हैं, बस यहाँ ऐसा खोजें या शायद कोई लाइव देख सकें या टेस्ट्स मिल जाएं...

जब हम Bora (यूमलुफ्ट) पर नहीं आए थे तब हमारे पास एक बेर्बेल थी, जो हमेशा वही करती थी जो उसे करनी चाहिए थी