स्वस्थ पोषण

हाय हीमवर्कर,
हाँ, यह निश्चित रूप से सही है। समय अक्सर ऐसा कारण होता है, जिसकी वजह से लोग एक कठिन दिन के बाद रसोई में लंबा समय बिताने को तैयार नहीं होते। लेकिन ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें ज्यादा समय नहीं लगता। बात यह नहीं है कि आपको हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले भोजन ही करना चाहिए, लेकिन कभी-कभी खुद से अच्छा खाना बनाना: इतना समय हर कोई निकाल सकता है। इसके अलावा, इससे आप फिर से ताकत भी हासिल कर सकते हैं, जो कि कठिन काम के लिए जरूरी है।
जंकफूड को विटामिन, खनिज आदि से मुक्त मान सकते हैं। लेकिन ये सारी चीज़ें मानव शरीर को कार्य करने के लिए जरूरी होती हैं। अगर कोई व्यक्ति लंबे समय तक आवश्यक पोषक तत्वों की कमी झेलता है, तो वह कमजोर हो जाता है और हर प्रकार की बीमारियों के प्रति संवेदनशील हो जाता है।
प्रभाव धीरे-धीरे होते हैं। शायद आप इसके परिणामों को कई साल बाद महसूस करेंगे।
स्नेह सहित,
गार्टेनबाउ ;)

हाय,

मैं भी रोजाना 8 घंटे काम करता हूँ, और फिर भी मैं खुद के लिए खाना बना सकता हूँ। अक्सर यह बस प्राथमिकताएँ तय करने की बात होती है। जब मैं सोचता हूँ कि घर का बना खाना, डिब्बाबंद खाना की तुलना में कितना बेहतर होता है, तो मुझे कहना होगा: यह समय निवेश 100% फायदेमंद है!

सादर,
यंग ;)

किसान बाजार

हाय!

सही है यंग: खुद कुछ पकाने में इतना अधिक समय नहीं लगता। निश्चित रूप से, जब आप एक फ्रोज़न पिज़्ज़ा ओवन में डालते हैं, तो उससे ज़्यादा जरूर लगता है! लेकिन अंततः यह हर तरह से फायदेमंद होता है।

अब मैं एक सुझाव देना चाहता हूँ: जो लोग फल और सब्ज़ियों की गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं, उन्हें इसे सुपरमार्केट से नहीं खरीदना चाहिए। मैं सभी को सलाह दूंगा कि वे एक बार अपने स्थानीय शहर में किसान बाजार कब और कहाँ आयोजित होते हैं, इसकी जानकारी लें। क्योंकि वहाँ आपको आमतौर पर क्षेत्रीय ताजा सब्ज़ियाँ मिलती हैं। और वह भी बहुत महंगी नहीं होतीं। साथ ही, यह फल और सब्ज़ियाँ बहुत लंबे समय तक ताज़ा रहती हैं, जिससे अंततः आप पैसे बचा सकते हैं क्योंकि आपको कुछ फेंकना नहीं पड़ता, सिर्फ इसलिए कि 1-2 दिन में ही वह सड़ा या पत्ते (जैसे सलाद के) मुरझा जाते हैं।

सप्रेम,
बागवानी :)

हैलो,
मैं सुपरमार्केट में बहुत कम सब्ज़ियाँ खरीदता हूँ, लेकिन मुझे कहना होगा: यह सही है कि उदाहरण के लिए सलाद ज्यादा दिन तक ताज़ा नहीं रहता। आमतौर पर तो यह खरीदी के समय ही पूरी तरह से मुरझाया होता है... पहले तो आप सभी बाहरी पत्ते निकाल सकते हैं, और कूड़ेदान में फेंक सकते हैं... :rolleyes:
सादर,
sennor

हाय,

सबसे अच्छा तो यही है कि अगर स्वयं का एक बगीचा हो, जहाँ आप विभिन्न प्रकार की फसलें उगा सकें, और हमेशा यह प्रयास करना चाहिए कि अपने फल और सब्जियों की जरूरत को अधिकतम हद तक खुद पूरा किया जाए। ४ व्यक्ति वाले परिवार की देखभाल के लिए स्वयं को अधिक जगह की भी आवश्यकता नहीं होती।

लेकिन अगर आपके पास बगीचा नहीं है, तो जैसा कि गार्डेनबाउ ने पहले ही उल्लेख किया है, विभिन्न किसान बाजारों में घूमने का मौका होता है: यह निश्चित रूप से फायदेमंद होता है! जल्द ही आपको अपने भरोसेमंद किसान मिल जाएंगे, और तब आप जान पाएंगे कि ये उत्पाद किसने उगाए हैं और कैसे उगाए हैं।

आपको हमेशा मौसमी सब्जियां और फल खरीदने या खाने पर ध्यान देना चाहिए। यह बहुत महत्वपूर्ण है! उदाहरण के लिए, जब आप अप्रैल या सर्दियों में बेचे जाने वाले स्ट्रॉबेरी को देखते हैं, तो वह देखने में जरूर सुंदर होते हैं, लेकिन उनका स्वाद बिल्कुल गायब होता है। :o

शुभकामनाएँ,
Gartengestaltung :)

स्वयं उगाया हुआ सबसे अच्छा स्वाद देता है!

नमस्ते,

मेरे पास एक खुद का बगीचा है, और मैं बस इतना कह सकता हूँ कि वास्तव में कुछ भी उस चीज़ से बेहतर स्वाद नहीं देता है, जो आपने स्वयं उगाई है, देखभाल की है, और काटा है!

सादर,
sennor :)