एक बंद रसोई के फायदे मुझे इसमें दिखते हैं कि अगर कोई जोरदार गंध वाला खाना बनाता है तो इसे आसानी से बंद किया जा सकता है।
और इससे रहने/खाने वाले क्षेत्र इतनी ज्यादा गंदी नहीं होती है।
मेरे लिए यह थोड़ा पुराना लग रहा है, खासकर इसलिए क्योंकि मैंने अपने पहले घर में उसी तर्क के साथ बंद रसोई के लिए सहमति दी थी, जिसमें वरिष्ठ पीढ़ी की दो स्लाइडिंग दरवाजे भी थे.....दुर्भाग्यवश। जाहिर है कि दरवाजे हमेशा खुले ही रहते थे। बाद में जिंदगी में यह पहला काम था जो सुधारा गया; दरवाजा और बीच की दीवार हटा दी, खाने के कमरे के लिए सुंदर काउंटर और आस-पास की छतरी दरवाजे के साथ....वाह, कितनी आज़ादी की भावना थी। यह तर्क तब सही होगा जब आप कोई कैंटीन चला रहे हों या आपके पास उचित निकासी हुड न हो और यह भी हो सकता है कि आप खाना बनाने के बाद घर में कहीं कोई गंध महसूस कर रहे हों। घर में हमेशा तैलीय चीज़ों और फ्रेंच फ्राइज के तेल की गंध का डर छोड़ दीजिए और इसके बजाय खुले डिज़ाइन के अन्य लाभों को देखें, क्योंकि वैसे भी ऐसा नहीं होता।
क्या आपने कभी गार्डन सौना के बारे में सोचा है? यह बहुत कम कीमत में आता है, वेंटिलेशन या नमी की समस्या नहीं होती।
अन्यथा मैं के सामान्य दृष्टिकोण से सहमत हूं; पीछे मुड़कर देखा जाए तो मेरे लिए यह सही है। शायद कुछ बदलाव हल्के निर्माण के जरिए खुले तरीके से रखिए, पानी/बिजली के कुछ शाखाएं उपयुक्त रूप से तैयार रखिए और अगर आपको कभी जरूरत न पड़े तो भी अच्छा है। कुछ बातें जो मुझे लगती हैं वे ज़्यादा चिंताएं करने वालों की तरह लगती हैं और आप निश्चित रहें, अंततः दूसरा ही होता है।