स्वच्छता कारणों से। मैंने कभी भी ऐसी किराये की Wohnung नहीं ली जिसमें पूर्व-स्थापित रसोई हो।
यह तो अपने ही घर की बात हो रही है, जिसमें कोई खुद रहता है ;)
कि मैं बाहरी क्षेत्र के खर्च समझ नहीं पा रहा हूँ
यहाँ बाहरी क्षेत्र के खर्च 70/80% तक फर्श, छींटे रोकने वाले उपकरण और रास्तों या सीमाओं से संबंधित हैं।
मुझे भी लगता है, कुछ रास्ते, घास और झाड़ियाँ ज्यादा महंगी नहीं होती। शुरुआत में दोस्तों-रिश्तेदारों-परिचितों से प्राप्त पौधे ही काफी होते हैं?
ऐसा नहीं। आप अपने पौधों को अपनी खिड़की की बालकनी पर रख सकते हैं। हमने भी सब कुछ खुद खोदा और लगाया। उसके लिए हमने कई बार कई सौ यूरो खर्च करके झाड़ियाँ, झुंड और पेड़ खरीदे। हेज के लिए अच्छी मिट्टी वाली बोरे इतनी महंगी थी जितनी पौधे - चार पौधे एक मीटर पर होते हैं। एक साल बाद, पौधे और अन्य चीजें हम साप्ताहिक रूप से डिस्काउंट स्टोर, पौधशाला और हार्डवेयर स्टोर से लाते थे। हर बार पचास यूरो के नोट भी मालिक बदलते थे। मैं 47 वर्ष का था और चाहता था कि कभी मैं अपनी हेज देख सकूं, न कि उसके पीछे का रास्ता। इसलिए पौधे 80-120 सेमी के होने जरूरी थे। आपके पौधों को घुटने तक बढ़ने में सालों लगेंगे... पहले दो वर्षों में हमने पौधों पर लगभग 5000 यूरो निवेश किए। उसके बाद यह सीजन की शुरुआत में और पूरे साल धीरे-धीरे हुआ। आप कभी पूरी तरह तैयार नहीं हो सकते, क्योंकि कुछ पौधे वैसे नहीं बड़े होते जैसा आप सोचते हैं, या वे मर भी जाते हैं।