Je pense que ça ne vaut pas la peine.
Avant, en tant que cuisinière ambitieuse, je voulais absolument construire avec une cuisinière à gaz. Absolument. Puis sont arrivées les plaques en vitrocéramique merdiques, et le désir a grandi. Maintenant, il y a l’induction qui réunit toutes les qualités positives dont j’ai besoin pour cuisiner. Assez rapide et assez propre.
La moitié de l’année, on peut aussi s’éclater dehors avec un barbecue à gaz et/ou un barbecue au charbon de bois.
Si j’avais eu de la place et de l’argent en trop, j’aurais plutôt voulu cette surface Teryaki - que j’ai maintenant avec le grill.
Si je devais construire encore une fois maintenant, j’aurais pour la cuisine une plaque à induction à 2 feux et pas plus.