¿Qué altura de cerca de jardín recomendarías?

Pues con nosotros es así, que los vecinos no quieren una valla, pero mi esposa sí. Y sobre todo por privacidad visual. Además, también tenemos un perro que por desgracia no obedece bien, así que con un terreno abierto seguramente se escaparía (por curiosidad, no porque no se sienta cómodo con nosotros). Ponemos al menos 1,50 m con los vecinos y 1,80 m a la calle. Para la privacidad visual, se equipan específicamente zonas (terraza, rincón para sentarse en el jardín) con mayor protección visual (plantadas a largo plazo). También están planeadas plantas a lo largo de la valla. Hay perros que con solo un poco de entrenamiento pueden superar fácilmente 2 m. No saltan sobre uno, sino que "escalan" prácticamente por encima. Hay un video en internet de entrenamiento con Malinois que escalan árboles de 2-3 m y luego saltan otros 2 m desde ahí. Pero no te preocupes, los labradores son más bien perezosos. Creo que 1,5 m en realidad serían suficientes, aunque se pasara, en el 99% de los casos no querrá pasar al otro lado. Pero la privacidad visual es solo con 1,8 m. En Estados Unidos es muy común en zonas urbanas (donde no todo el mundo tiene unas pocas hectáreas) construir "patios de prisión". Pero los decoran con plantas, estantes divertidos y adornos. De verdad se pueden ver los programas en HGTV para inspirarse.

"Flores" es un campo bastante amplio. Las verbascos pueden llegar a medir más de 2 metros y si se plantan densamente, ya ofrecen una buena protección visual.

Sí, pero también alcanzan esa altura hasta junio/julio.
Ese es el verdadero problema de todas las flores, que en primavera todavía son pequeñas, justo cuando se ha cortado toda la madera muerta del año anterior.

Te recomendaría setos sueltos de diferentes arbustos. El laurel cerezo, por ejemplo, es estupendo. Así tienes verde incluso en invierno. Y puedes podarlo a la altura deseada o dejar que crezca de nuevo.
Y yo nunca bordearía una terraza completamente. Límite con el vecino, pero luego abierto hacia el jardín. Y el seto junto a la valla del jardín. Se siente mucho más abierto y amplio.

¿Qué dice el seguro respecto a la altura del [Zaun] y al [Hund]?
Tuvimos un caso así una vez.
Yo iría directamente a dos metros. Pero sin tiras feas de protección visual. Mejor rejilla de hiedra, que también es densa, verde y fácil de mantener. Lamentablemente también más cara.

Lamentablemente también más caro.

¡… Y muy, muy tóxico para los perros!

… ¡Y muy, muy tóxico para los perros!

Lo que ellos saben y evitan acercarse.