¿Debería aislarse el techo bajo el ático?

Las esteras de caña en el techo servían en realidad solo como soporte para el enlucido, no como aislamiento.

Creo recordar que el aislamiento, colocado en el lugar equivocado, puede provocar moho. Por eso es necesario considerar juntos las paredes y las ventanas en edificios antiguos. Hoy en día se aísla por el exterior. Por eso también mi observación sobre el techo, para que se forme un techo frío.

Los techos en los interiores estaban originalmente aislados con caña. Lo hemos quitado. Ahora los techos están, por decirlo así, completamente "desnudos".... solo se ven los bloques de hormigón. Queremos luego revestir los techos con placas de yeso y habíamos pensado en aislar el espacio hueco entre el techo y las placas de yeso.

Como probablemente ya te habrás dado cuenta, tu formulación fue desafortunada en cuanto a que no se entiende de qué hablas realmente: a) de los adoquines como capa de aislamiento acústico en un techo de vigas de madera o b) de la vista desde abajo de un techo prefabricado de hormigón. Ahora ha quedado más claro que se trata de lo segundo. Pero si es como supongo, entonces probablemente sería un techo prefabricado de hormigón de piedra pómez (¿con qué tipo de vigas apoyado?); ahí deberían poder fijarse bien las listones para el revestimiento de yeso; en hormigón convencional sería más difícil. Considera usar esta estructura base como capa para instalaciones y, si es necesario, empotrar allí focos (o por ejemplo en la cocina también altavoces).

En general te recomiendo animar la discusión con imágenes de aquello de lo que hablas.

No es que debas tomar sus obras como referencia, pero te recomiendo como lectura la historia de :

No cambia nada.. Simplemente poner el aislamiento y listo. La humedad que pueda aparecer puede escapar a través de la lana de roca.

Gracias por las muchas respuestas. Definitivamente nos ha ayudado. No vamos a aislar los techos, sino el ático. Tampoco sabíamos que se usaba este junco solo para que el yeso se mantuviera.
Saludos cordiales