Hola,
En general, tendría cuidado de simplemente atornillar o incluso pegar una tabla maciza de madera por un solo lado con chapa metálica. La madera se expande o contrae transversalmente a la fibra dependiendo de la humedad ambiental. Si se atornilla una barra metálica debajo, la barra debería tener orificios alargados para que los tornillos (preferiblemente de cabeza plana) puedan moverse según la expansión/contracción de la encimera (aunque sea mínima), de lo contrario la tabla puede deformarse.
El principio del "orificio alargado" también se puede ver claramente en el manual de Numerär. Allí se utilizan escuadras con orificios alargados para la fijación a los armarios inferiores.
Mucho éxito,
Amigo de IKEA