Fotovoltaica para agua caliente

¿Por qué confuso? Porque económicamente sin sentido. ¿Qué quieres ahorrar con 50 € de calefacción al mes? Para el agua caliente se paga quizás otros 15 euros al mes... Incluso si la instalación cuesta solo 2.000 € con montaje, eso significa 11 años... 3%... espero que la conducción extra de agua no haya costado más de 270 €... esa es la contribución a la producción de energía en 15 años.

¿Por qué te haces tantos problemas sobre si la fotovoltaica o la ST son rentables cuando ya gastas muchos miles de euros extra para instalar una chimenea con calentamiento de agua sanitaria además de la caldera de gas de condensación?

¿Acaso aquí tampoco se trata de eficiencia y rentabilidad?

Se puede lograr KFW70 también sin ST, pero si a pesar del horno mencionado no funciona, en mi opinión deberías replantearte todo el concepto (¿aislamiento?).

Si no quieres un aislamiento apto para Kfw70, yo mejor ni me metería con Kfw, así no será tan un "chapuceo".

Ok, ya entiendo poco a poco. Soy un completo principiante. ¿Cómo llego entonces al 10% de energías renovables en la nueva construcción?

más aislamiento del necesario, bomba de calor, ventilación controlada de espacios habitables con recuperación de calor, ST o similar

Pero en la envolvente del edificio estamos en el estándar Kfw 55. Solo porque no tenemos ventilación, no alcanzamos Kfw 70.

Hay muchos parámetros en aislamiento, etc., en los que no confiaría en la afirmación general no comprobada de tu BU, pero como aficionado realmente no puedo evaluarlo.
Pide que te den el cálculo para la envolvente y busca en Internet un foro especializado en tecnología doméstica. Son competentes y serviciales en estas cosas, probablemente pueden evaluarlo mejor.