He intentado visualizar ambas variantes (cocina en el sur o como se planeó originalmente).
Por supuesto, en ambos casos hay ventajas y desventajas. Las siguientes se me ocurren:
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Cocina arriba, como originalmente:
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+ 2 puertas (salón y cocina) posibles desde el pasillo. Así se consigue más luz en el pasillo probablemente más oscuro (por ejemplo, a través de puertas de cristal/puerta corredera)
+ Cocina menos visible
+ Puerta desde la cocina hacia el exterior (lado este) posible (parterre de hierbas y quizá un banco para tomar un café)
+ Baldosas posibles (entre la hilera de pared y la península)
- Trayecto más largo de la cocina a la terraza
- Salón al sur
- Posición del sofá reduce visualmente el espacio
- TV muy presente
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Cocina en el sur:
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+ Isla de cocina posible
+ Área de salón más separada
+ Acceso directo a terraza/jardín desde la cocina
+ Más puertas posibles al sur, por lo tanto, más luz
+ TV menos presente
- Cocina muy visible
- Baldosas en el área de la cocina algo más difíciles (probablemente la única opción sería entre la hilera de pared y la isla, pero no estamos seguros de si quedaría bien)
¡Saludos y que tengas un buen domingo!