El vendedor de cocinas quiere el pago restante en efectivo, no quiere transferencia

Entonces solo se trata de "venganza". Nadie queda protegido por ello, el OP simplemente actúa en incumplimiento de contrato si paga mediante transferencia. Desde un punto de vista humano, cada punto puede ser comprensible. Legalmente, el OP debe cumplir el contrato. Para la corrección de defectos, por supuesto, puede retenerse una cantidad apropiada. El resto debe ser pagado. Y en efectivo. Siempre que en los anuncios públicos no aparezca ninguna referencia a una insolvencia o a una insolvencia inminente.

Gracias, pero una pregunta por curiosidad: Incumplimiento de contrato o no, ¿por qué un artesano debería insistir en que se le pague en efectivo en lugar de recibir una transferencia?

¿Por qué lo firmas primero si luego tienes problemas con eso?

¡Solo el efectivo es lo verdadero!

O porque puede que actúe de manera "optimizada fiscalmente". O porque quiere darle esquinazo a los acreedores.

De lo contrario, los billetes denominados en euros en Alemania son el único medio legal para saldar deudas. ¡Sin restricciones! Transferencias, Bitcoin, oro u otras divisas solo sirven si ambas partes están de acuerdo.

Recuerda: el dinero girado no es dinero en efectivo, sino solo una promesa sobre el medio legal para saldar deudas. Pregúntale a los titulares de cuentas bancarias chipriotas de hace 5 años, ellos conocen la diferencia.

Gracias, pero una pregunta por curiosidad:
Incumplimiento de contrato o no, ¿por qué un artesano debería insistir en que le paguen algo en efectivo, en lugar de recibir una transferencia?