Construir una cerca de privacidad en la terraza

Me alegrarían mucho vuestros consejos y sugerencias.

Ya que pides sugerencias, aquí tienes una en mente:
¿Por qué quieres hacerlo? Creo que aún se puede ver vuestra terraza, pero no podréis mirar más a vuestro jardín - al menos no más a la izquierda y a la derecha, construyendo así algo parecido a una vista de casas adosadas.
La protección visual (contra otros) generalmente no se planifica de manera inútil en el propio terreno, sino más cerca de la fuente del problema. Un arbusto suele proporcionar una protección visual total, mientras que cerca de 1,80 metros probablemente no serán suficientes.