厨房岛排气解决方案（下吸式与天花板式）

大家好，

作为新手，我现在不得不带着一个让我头痛的问题来请教大家。

我们想把灶台以一种类似厨房岛的形式整合进去（图中红色部分）。之前我计划用一款Bora（或者类似的）带循环排风功能的产品。但现在我又开始犹豫了（部分原因是Bora可能只能由专业人员安装等）。我怎么能找到关于Bora或类似的排油烟机的主题和帖子呢？

另外，我现在在考虑安装一个吊顶式排风扇。可能排风型会更好一些，使用起来更舒适。另一方面，我很难接受在新房子里直接开个洞打穿墙面。从节能角度来说，这当然也不理想，但这样可以省去换滤网的麻烦，而且能把湿气排出室外。

我不喜欢那种悬挂式循环排风解决方案，也不喜欢那种传统结构、带着一个“塔”连接到天花板的设计。
所以我很快就倾向于一款全嵌入式的吊顶排风扇。为此需要做一个类似盒子的结构。它可以从墙壁延伸到灶台尽头，同时还可以集成照明。
关于这点我有几个问题：

- 有人做过这样的装置吗？
- 如果我自己动手，我打算用OSB板或者类似的木板做木工结构。这样的材料可以抹灰吗？或者我也可以用Ikea的柜门作为侧板。但那样角落会有些空隙，看起来不是很好。
- 如果最终觉得自己做不了，有谁会做这种东西（木匠、制造家具的师傅、厨房安装工？）我姐姐的兄弟是个职业木匠，我还需要和他聊聊，或许他可以帮忙做这个。

问候，Marco

附言：因为工作台面高度大约是83厘米，天花板高度是2.46米，所以排油烟机大致在2.10米左右，也就是比炉灶高127厘米。这样设计效果好吗？既然昂贵的Bora不考虑了，我也准备买一个好的且价格不低的排风罩（哪些品牌靠谱？比如Miele大概1800欧元，一个好的80厘米灶台又要大约1500欧元。价格大致相当）。

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你有没有看过 berbel.de 和 gutmann-exklusiv.de？

不——但现在

Berbel 提供的正是我不想要的东西。

Gutmann 除了抽油烟机外，还有吊顶式油烟机。原则上看起来都一样。它们好吗？
Gutmann 还提供一种降降式油烟机。这种也很容易安装。不过我觉得天花板上的循环排风不太好。那样的话我更喜欢用一个 Mudlen 风扇。（而且那个东西要价超过 4000 €）
吊顶式油烟机（例如 Claro）1500 欧元还算可以接受。

Berbel 写道：
像抽油烟机一样，吊顶风扇通常安装在烹饪区域（大多数是烹饪岛）上方的天花板下方，并且其扁平的设计应尽可能低调地融入房间。然而，需要注意的是，煎炸时产生的油脂和油不会达到距灶台1.50米的必要高度（天花板高度2.4米，工作台高度90厘米）。原因是这些分子在到达那里之前会在长路途中冷却并掉落。对于这些传统的吊顶风扇，设计明显优先于功能。使用 berbel 吊顶吸油烟机，您可以获得完美的油烟捕捉距离，当吸油烟机不使用时，它可以收回到天花板下，保持视线通畅。

我担心Berbel抽油烟机的价格也超出了我的预算。总价最好不要超过3000欧元（如果是排气式的话，可能可以多花一点，因为这样几年下来能省不少）。

所以我得考虑一下：是选择吊顶式油烟机——但这会让操作台/炉灶上的油污更多，还是选带集成风扇的灶台（新的Miele看起来也很不错）。

人们经常建议将炉灶从厨房岛移开。
这确实有很多很好的理由，不仅仅是因为通风设备更简单。
我建议直接在左侧安装炉灶，这样可以节省所有的钱和安装的麻烦。
尤其是如果你使用的是电磁炉，实际上在炉灶旁花费的时间比你想象的要少得多。

关于排风罩的排气/循环模式有个提示。虽然排气模式下不需要更换活性炭过滤器，但油脂过滤器还是应该定期清洗，以免堵塞。