水槽和炉灶板是安装在厨房岛台上还是传统安装？

我们在老厨房里洗槽和炉灶之间有60厘米的距离。由于空间布局和接口的原因，实在无法改变。如果是我可以自由设计的新厨房，这是绝对不能接受的。

多年来一起做饭的点滴分享：
我们家的瓶颈不是炉灶，而是水槽，因为那里使用频率更高。

因此，先不管其他因素，水槽的设计一定要保证至少两个方向都能方便使用。

然后考虑一下自己在炉灶前站多久、频率怎样。我个人站的时间相对较少。很多东西都是自己慢慢炖着，我只是偶尔尝一下味道。
我们的牛排都是在露台上的燃气烤架上烤的；从气味上来说，这是最好的解决方案。
如果还要计划安装蒸汽锅（或组合蒸锅），那么在炉灶前花的时间会更少（没有这种设备我都不考虑设计厨房）。

除此之外，我最需要的是工作台面，我站在那里最多。

所以我会把工作台面放在第一优先级：尽可能大且连续的台面，最好在厨房岛上。

第二优先是方便使用的水槽。我们经常需要过去，比如快速洗手。

一个设计合理的洗碗机位置会自然而然地让人把不用的器具直接放进洗碗机，而不是乱放（这样厨房就不会成战场）。

然后是炉灶。炉灶放在厨房岛上很漂亮；常见于电视厨师的厨房，所以大家都想要这样。但我们没有摄像机在厨房拍我们做饭。所以我认为炉灶不一定非得放在岛上，这也取决于岛的大小。

我个人觉得厨房岛上的工作台面更重要，炉灶前面再放个水槽，因为我用水槽更频繁。

不过我家的炉灶确实放在了厨房岛上，配有一个小水槽。主水槽在平行于岛的墙边厨房台面上。我考虑过把炉灶放在厨房台面，这样厨房岛就会有很大的工作空间。
最终还是决定把炉灶放岛上，原因很简单：厨房台面的窗户一直延伸到工作台面处，我不想把炉灶放在窗前，因为做饭时一弄脏窗户就得常常擦。

厨房台面和厨房岛都是3.30米长，所以我仍有足够的工作空间；炉灶不在岛的中央，而是在一侧，这样岛上超过一半的空间依然是连续的工作台面。如果岛比较小，又能避开窗前安炉灶，我个人不会选择把炉灶放岛上。
但在岛上放一个（小的）水槽我觉得非常符合人体工程学。

接下来几天我会仔细观察自己做饭时的情况，想清楚自己最常用什么、为什么用，然后再决定各个功能区该放哪里。

我会在接下来的几天里仔细观察自己做饭的过程，然后思考我最常用什么，为什么，再决定把什么安排在哪里。

我同意，虽然我也可以说，人是可以适应变化的。我们很多人之前在一个公寓里是单排或者L型厨房，现在则计划成两排或者带岛台。这就是不同的方式。以前我有符合人体工程学的三角形布局，但现在的情况是，所有需要洗的东西都会被我一次性移到旁边的洗涤区。随后做饭的时候，这些东西会被放进洗碗机或者简单冲洗。这样我在做饭的地方永远不会有脏东西。

面积有多大？你也可以准备，还有空间放1-2个碗吗……？

我们有大约3米的岛台，左边是灶台，右边是水槽，中间大致有70-80厘米的空间，足够放2个碗，是的。你也可以在房屋图片帖子里找到相关的照片……

你好，
非常感谢这么多回复。
我得先好好考虑一下这些内容 :)
也许我们也可以考虑在岛台上装一个小水槽，仅仅用来洗蔬菜，主水槽还是按照最初的计划安装。我之前根本没想到这个点子。我们这里蔬菜挺多的，通常都是用平底锅炒的，所以我们经常待在炉子和水槽附近。
根据我目前的烹饪习惯来看，已经很难作为参考了，因为我们的厨房太小了，我们都随便找地方工作，有时候甚至在餐厅桌子上操作……
一般一天洗一次碗，主要是大型餐具和好刀具，其他的基本都放洗碗机里洗。
我现在去看看matthew03的照片 :)

我们还处于装修的初期阶段，真是太疯狂了，竟然要考虑这么多事情！这会把我们带到哪里去呢？ ;)

我以前从未有过厨房岛，但这是我的绝对梦想。我喜欢做饭，所以厨房必须适合我，既然我们无论如何都会重新建造，肯定会重点考虑为厨房规划足够的空间和位置。但我还不知道最终如何设计，因为我一方面希望厨房岛的一侧有一个较高的部分，就像一个小酒吧一样。所以我不知道把炉灶放在那里是否明智……