Traufhöhe bei einem Dreigiebelhaus (Erker/Ausbau,...)

[Escroda]

Dann erscheint mir allerdings unlogisch

Ich glaube, wir meinen das gleiche, sprechen aber nicht die gleiche Sprache. "Knapp über da" kommt im Geodätischen nicht vor, daher noch ein Visualisierungsversuch:

Oberkante Fertigfußboden = Oberkante fertiger Fußboden

Da das Zwerchhaus nicht untergeordnet ist, müssen sowohl Traufe Haupthaus als auch Traufe Zwerchhaus unter den 6.25m bleiben.
Und um einem weiteren Missverständnis vorzubeugen, bezog sich mein Satz

In NRW jedenfalls gibt es diese Drittelregelung nicht

nur auf Zwerchhäuser. Für die im Bebauungsplan erwähnten

Untergeordnete Gebäuderücksprünge werden von der Festsetzung zur Traufhöhe nicht berührt.

könnte zur Beurteilung der Unterordnung die Drittelregelung aus §6, Satz 1, 2.a) Bauordnung NRW in Betracht gezogen werden.