फलों पर जैम

नमस्ते,

मैंने अब इसे फलों का पेस्ट बनाने की कोशिश की है। लेकिन अब मुझे नहीं पता कि पेस्ट ग्लास में कितना समय तक टिकता है? क्या किसी को पता है कि पेस्ट ग्लास में कितना समय तक रखा जा सकता है?

नमस्ते आप सभी,
आपके सुझावों के लिए बहुत बहुत धन्यवाद। मैं इसे अब बस आज़माने वाला हूँ, और अगर यह सफल हुआ तो मैं आपको सूचित करूंगा। मैं इसे मूस के साथ भी आज़माऊंगा।

तो अगर सब कुछ सही किया गया है, काँच के जार की साफ-सफाई वगैरह, तो एक जैम या मूस लगभग 1 साल तक टिक जाता है। जैसा पहले ही बताया गया है, काँच के ढक्कन और रबर की पट्टी वाले जार बहुत अच्छे होते हैं। क्योंकि अगर कुछ खराब भी हो जाए, तो ढक्कन जार से अलग हो जाएगा, और तुरंत पता चल जाएगा कि क्या गलत है।

सप्रेम,
मारा :)

हैलो मारा,

मैं भी कहता कि जैम या मूस एक साल तक टिकाऊ होता है। बशर्ते कि सफाई से काम किया जाए। उदाहरण के लिए, मैं स्टेरिल ग्लास भरता हूँ और अंत में उसमें एक शॉट रम डालता हूँ। उसके बाद मैं रम में आग लगाता हूँ और तुरंत ग्लास बंद कर देता हूँ। इसी तरह मैं अपनी जैम को टिकाऊ बनाता हूँ।