Cave de stockage malgré l'isolation ?

Bonjour.

Au sous-sol, nous voulons avoir une réserve pour le stockage des légumes et autres aliments.
Cette pièce devrait être fraîche.
Comme nous voulons bien isoler (KfW55), ce sous-sol ne deviendrait pas vraiment froid selon le conseiller en énergie. Il ferait probablement toujours au moins 15°C.

Quelqu'un a-t-il déjà retiré une telle pièce de l'isolation ? Quelles sont les expériences à ce sujet ? Est-ce plutôt problématique ?

Chez nous, il y aurait aussi la possibilité d'isoler différemment le garage sous-sol par rapport à la maison principale. Ce ne serait pas très pratique comme réserve, car il faudrait toujours traverser tout le sous-sol.

Je suis curieux de savoir comment vous avez résolu cela.

J'ai résolu cela avec un grand réfrigérateur.

Et j'ai construit quelques supermarchés dans les environs.

Ne fais pas ce genre de choses... si tu ne le rends pas étanche à l'air, il moisira en hiver.

Peut-être que le TE veut cultiver ses propres légumes sains et ensuite en stocker un peu dans la cave ???

La question me rappelle Youtube "Einfach genial - Natur Klima Keller", mais je ne sais pas si cela sert à quelque chose ou si c'est encore disponible à l'achat.

Autres aliments comme les conserves et le [Hartweizen] sont rangés chez nous dans le débarras à côté de la cuisine dans le placard suspendu. En dessous se trouve notre deuxième réfrigérateur.
La récolte de pommes de terre de l’année dernière, je l’ai stockée dans le garage : joliment rangée côte à côte dans un grand panier en osier sur une étagère, recouverte d’un torchon. Les betteraves rouges et les choux-raves sont récoltés frais et ne sont pas stockés.
Je prévois de construire une serre. Récemment d’environ 8 m² (au lieu de 4), pour que, entre autres, le stockage des provisions soit possible en cas de besoin.

Edit : je viens de réaliser qu’avec les températures d’été qui règnent dans la serre, bien sûr, le stockage des provisions n’est pas possible.