Cat7 a 8 conducteurs pour pouvoir l'exploiter pleinement ; sur 1 prise, c'est mieux d'avoir un câble, et sur deux prises, deux câbles, c'est bien ?
hbf12 l'a déjà expliqué concernant les aspects Gigabit Ethernet et PoE. La deuxième raison est qu'aujourd'hui, il est recommandé de câbler de manière « structurée ». Cela signifie qu'on conçoit câbles et prises de manière neutre quant à leur usage. Pour cela, il faut aussi les huit conducteurs, car Ethernet utilise 1/2 et 3/6 (Gigabit Ethernet utilise même toutes les paires), ISDN 4/5 et 3/6, et les téléphones analogiques/télécopieurs seulement 4/5. En raccordant tous les conducteurs aux prises, on peut changer l'utilisation sans avoir à « rattraper » des conducteurs non branchés auparavant. Voilà les raisons pour « tous les huit conducteurs ».
De plus, aujourd'hui on câble aussi l'informatique en « topologie étoile » – pas en « bus » comme le S0 en ISDN – et donc chaque prise est alimentée individuellement. Une double prise est dans ce sens deux prises électriques, même si elles partagent un boîtier. C'est la raison pour laquelle on utilise deux câbles pour une double prise. Que les deux câbles soient posés lâchement côte à côte ou collés ensemble est une question de « goût ».